干笋子炒什么好吃美食（炒干笋子的做法家常做法）

油焖春笋

网购的天目山春笋到货了，这一大堆才8块钱！

春笋剥壳切片，锅中加水、白醋、盐煮开放入笋片焯水，除去涩味。

锅中放油烧热，加干辣椒煸香，倒入笋片翻炒均匀，依次加白糖、老抽、生抽、盐、黄酒和适量清水调好味。

开小火盖盖焖煮几分钟，开大火收汁，放点青椒调色，关火装盘。

酱焖安康鱼

安康鱼尾斩块，锅中放水，加姜片、黄酒煮开，倒入鱼块焯水后，洗净沥干。

锅中放油，烧热，下葱姜蒜爆香，加郫县豆瓣酱和黄豆酱炒匀后，倒入鱼块，加黄酒翻炒均匀。

加水煮开后加盐、老抽、生抽、白糖调好味，开小火炖10分钟，开大火收汁，放几个青辣椒调色，出锅装盘。

#我的万能做饭公式# 竹笋抄小黄牛就是香，绝妙配搭，来，干上一碗米饭[赞]

晚餐[呲牙]

晚上简简单单几个菜:

卤鸭，

小抄藕片，

腊肉炒春笋，

黄心乌炒小青菜，

青椒香干炒平菇，

这个季节腊肉炒春笋绝对是YYDS，就凭这道菜就可以干两碗饭[大笑]

现在外面的菜多油多盐，还是在家里吃的好，便宜又健康[胡瓜]

黄山的干竹笋爱上南京五花肉，于是[呲牙]