保定什么好吃美食教程简单（保定的什么好吃）

#保定美食记录#督亢面

督亢面：督亢面是源自河北保定涿州的传统名吃，面的外形和“猫耳面”非常相似，吃起来十分香滑可口，据说荆轲刺秦王之前，就是在涿州吃了督亢面之后才奔赴易县。

涿州市西何各庄就是著名的涿州八景之一“督亢秋成”所在地，此地至今仍有吃督亢面的习惯。

民间流传“荆轲吃了督亢面，拿了图带宝剑，上完香火去易县”。

主意不错，保定各种小吃多尝尝。

侄子一会儿来保定，晚上吃什么呢？领他去尝尝牛肉罩饼吧，算是特色小吃。

说到保定有啥小吃呢？那一定是驴肉火烧。在我们河北有两种驴肉火烧，一种是沧州河间驴肉火烧，一种是保定驴肉火烧。

保定的驴肉火烧起源于保定徐水漕河镇，保定驴肉火烧其中的火烧是圆形的，制作方法面上抹油后揉成圆球像小馒头一样，然后用圆形模具压一下，火烧就是圆的了。烙的时候在炉子上面先烙一下，然后在炉子下面烤制。烤后的火烧酥脆可口。驴肉所用的是太行驴，驴肉是卤制的。刚烙好的火烧夹上刚卤好的驴肉，火烧的香气伴随着驴肉，咬一口驴肉火烧那真是好吃呀，火烧皮外表酥脆，酥的直掉渣渣。相声演员郭德纲以前在相声中多次用保定驴肉火烧多次砸挂，听得观众朋友捧腹大笑。

河间的驴肉火烧的火烧皮是长方形的，火烧皮做的时候面上抹油抻成长方形片儿，左右中间对折两次，用擀面杖擀薄在烙。驴肉是用的渤海驴，驴肉是醬制的，河间驴肉火烧是凉肉热火烧。

我本人还是喜欢吃保定驴肉火烧，当然一个人一个口味。保定驴肉火烧可以夹焖子，夹驴板肠的都不错。其实把焖子和驴肉夹在一起更好吃，经济又实惠。欢迎各位朋友来保定游玩是品尝一下保定驴肉火烧。

#打卡故乡美食#我的家乡河北省保定市，保定的美食很多，很多的饭店主营直隶菜，直隶菜系有一个菜叫‘总督豆腐’我最喜欢这道菜，色泽金黄，豆腐滑嫩，入口即化，味道鲜美。

保定的美食最有名的还是驴肉火烧，火烧要刚出炉的，皮酥层多，驴肉剁碎加汁放在火烧里，咬一口火烧酥，驴肉香，太美味了。

保定人在冬天还能吃到吕记糖葫芦，吕记糖葫芦在保定唐家胡同卖了几十年了，他家的糖葫芦糖熬的好，有一股甜香味，糖葫芦的品种也很多，每年冬天只要走到唐家胡同附近就要买吕记糖葫芦。

两种火烧各有千秋

说到保定有啥小吃呢？那一定是驴肉火烧。在我们河北有两种驴肉火烧，一种是沧州河间驴肉火烧，一种是保定驴肉火烧。 保定的驴肉火烧起源于保定徐水漕河镇，保定驴肉火烧其中的火烧是圆形的，制作方法面上抹油后揉成圆球像小馒头一样，然后用圆形模具压一下，火烧就是圆的了。烙的时候在炉子上面先烙一下，然后在炉子下面烤制。烤后的火烧酥脆可口。驴肉所用的是太行驴，驴肉是卤制的。刚烙好的火烧夹上刚卤好的驴肉，火烧的香气伴随着驴肉，咬一口驴肉火烧那真是好吃呀，火烧皮外表酥脆，酥的直掉渣渣。相声演员郭德纲以前在相声中多次用保定驴肉火烧多次砸挂，听得观众朋友捧腹大笑。 河间的驴肉火烧的火烧皮是长方形的，火烧皮做的时候面上抹油抻成长方形片儿，左右中间对折两次，用擀面杖擀薄在烙。驴肉是用的渤海驴，驴肉是醬制的，河间驴肉火烧是凉肉热火烧。 我本人还是喜欢吃保定驴肉火烧，当然一个人一个口味。保定驴肉火烧可以夹焖子，夹驴板肠的都不错。其实把焖子和驴肉夹在一起更好吃，经济又实惠。欢迎各位朋友来保定游玩是品尝一下保定驴肉火烧。

侄子一会儿来保定，晚上吃什么呢？领他去尝尝牛肉罩饼吧，算是特色小吃。

#保定美食记录#白运章包子

白运章包子。说起白运章包子是河北保定非常流行的特色小吃之一，包子皮是以优质面粉烫面制成的，馅是用肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜还有各种调料和佐料制作成的，做成的包子真是皮薄馅足，味道十分美味可口。这个白运章包子很奇特，有的是包子有的跟饺子似的，这也是保定的特色。他们对于食材的选择非常讲究，牛羊肉一定要是当天最新鲜的，而且也必须是最精细的牛里脊，这种肉剁成肉末之后吃起来才不会让人觉得腻味，根本就没有多余的油脂。这个白运章包子是真正把皮薄馅大这四个字给做到了极致，里面的内馅相当充足，当包子蒸好之后，那股肉香味就已经让不少路过的的人都被勾起了食欲，恨不得马上抓起两个塞进嘴里，好好品尝一下这个百年包子的美味。