面粉和鸡蛋做出好吃的美食（面粉和鸡蛋能做什么吃的）

我是万万没想到，原来只要有平底锅和酸奶就可以做蛋糕，口感松松软软，入口即化

食材：鸡蛋、低筋面粉、酸奶、柠檬汁、白糖

操作步骤：

1、碗里放两个蛋黄，加75克酸奶一起搅拌均匀，筛45克低筋面粉，划Z字型混合均匀。

2、两个蛋清里挤一点柠檬汁，加10克白糖，用打蛋器打发到硬挺，就是这样倒过来都不会掉落的样子。

3、把1/3蛋白加入蛋黄糊中混合均匀，再倒入剩下的蛋白中，飞速翻拌均匀，倒入裱花蛋。

4、平底锅预热2，把蛋糊挤入中锅中，注意保持距离，试着加一点水，盖上锅盖，小火焖五分钟，煎至金黄，翻面加水盖盖继续焖五分钟，煎至两面金黄就可以吃了。

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面粉中打入2个鸡蛋，出锅瞬间变美食，比蛋糕还松软，太香了

春天多喝这个不上火❗健脾又养胃❗