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美食小吃

东莞道滘哪里有好吃的美食(道滘本地美食)

2023-07-05 美食小吃 本文链接

今天在东莞办完事后,专程去到道滘的一个市场里,买了三斤道滘肉丸,它可是东莞最具特色的十大美食之一。#头条创作挑战赛#

道滘肉丸主要原材料是新鲜猪肉,这与潮汕牛肉丸完全不一样,因为潮汕牛肉丸以牛肉为主。

道滘肉丸小巧玲珑,小而精,贵精不贵大。一口一只刚刚好。入口香脆,肉味长存。

在东莞本地,最常见的吃法是道窖肉丸粥 ,一口粥配一个丸子,喝着米粥,咀嚼肉丸,咸淡适宜,米粥清香,肉丸脆而爽口,令人回味无穷。

而我今天拿回家,把它炒菜心来吃,味道一样杠杠的。不过这是东莞外地人的吃法。

你们吃过道滘肉丸吗?有多少种吃的方法呢?#把地球的故事讲给宇宙#

#东莞美食#

东莞道滘粽又誉天下第一粽

道滘粽分两种:咸粽(或直称裹蒸粽),灰粽。著名的则是咸粽,人们直称为道滘裹蒸粽,简称道滘粽。

#东莞美食#

正宗道滘粽

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