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小米辣蒜蓉做什么好吃美食（小米椒蒜蓉怎么样做不会坏）

2023-07-04 美食小吃本文链接

自制蒜蓉辣椒酱，又解锁新技能

准备食材：小米椒，蒜，洋葱，香菜，姜。把这些食材洗净备好。

温馨提醒：最好提前买个绞肉机之类的，可以把

蒜头和小米椒弄碎，用刀我处理了两个小时，怀疑人生，还好边弄边看西游记

制作过程:

1,大火烧开加入油，倒入洋葱、香菜、姜片，约8分钟后捞出；

2,转小火，约30秒后倒入蒜碎，搅拌约5分钟后加入小米辣椒碎，继续搅拌约5分钟；

3,加入两勺盐，一勺耗油，两勺白砂糖，一勺生抽,搅拌约2分钟后，放凉装罐。

做好的辣椒酱要记得放冰箱保鲜层，可以储存一

个月

好吃到舔手指一香辣大明虾~

每天分享一道家常菜，今天分享一道香辣大明虾，又香又辣的香辣大虾，太好吃了！做法也超级简单，味道一级棒！喜欢的快来学起来吧！

用料：

新鲜大明虾，蒜，小米辣，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，葱花

做法：

1.一定要买新鲜大明虾，买回来先剪去虾头，去除虾线，清洗干净，这一步骤特别费时间；

2.小米辣，蒜切末，洋葱，葱花备用；

3. 热锅凉油，倒入大明虾炒至表皮金黄，放入蒜蓉和小米椒，洋葱爆香，调味，放料酒，盐，胡椒粉，生抽，老抽，大火翻炒均匀，出锅撒点葱花，出锅了！

香气四溢，哇，太香了！一盘都不够吃！

好的食材是做好美食的关键，海信真空冰箱让你贮存无忧，真空才是真保鲜！

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【私厨辣白菜----家传老配方，味道纯正适合夏季，开胃下饭。】

大家好，欢迎大家来到我的美食微头条，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”今天就和大家一起分享一款适合夏天的凉菜开胃下饭，想想都流口水。

【私厨辣白菜】

详细的配方有：娃娃菜1300克，苹果100克，番茄酱25克，坛坛香剁辣椒40克，海南黄灯笼辣椒酱30克，白糖50克，蒜蓉辣酱100克，泰式甜辣酱40克，小米辣10克，大红浙醋80克，芹菜30克，盐80克【腌制菜用】，蒜子40克，姜20克

制作工艺：（1）首先将黄灯笼辣椒酱，泰式甜辣酱，蒜蓉辣酱，白糖，大红浙醋，剁椒酱，番茄酱加在一起搅拌均匀，随后将其倒入搅拌机中，搅打成蓉。【这样做的目的是让味道更好的融合在一起，其次是做出来的菜肴更加美观，味道更加浓郁。】（2）将娃娃菜切去尾部，掰开菜叶，表面均匀的涂抹上一层盐，每一个地方都要均匀的涂抹到，揉搓均匀，随后包上保鲜膜，放入冰箱中，恒温冷藏腌制12小时。

（3）将芹菜，蒜子，姜，苹果，小米辣放入搅拌机中，搅打成蓉，再与步骤一中的食材加在一起搅拌均匀，静置发酵一会，使酱汁之间的味道相互融合。（4）十二小时后，将娃娃菜挤干水分，，随后倒入清水中，清洗去表面的盐分，接着取出挤干水分，水分越干越好。（5）酱酱汁倒入娃娃菜中，每一面都均匀的涂抹，随后放入冰箱中恒温腌制四个小时以上，即可食用。（6）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。

更多精彩就在——【刘友钦--酒店招牌泡菜（家庭版）】

蒜蓉辣椒酱的制作方法，香辣适口，既能拌面又能拌饭。首先准备干净的小米椒和1 : 1的大蒜，然后把大蒜剁碎，再把小米椒也剁碎，手工剁的口感会更好一点。锅中油热，倒入小葱、香菜和洋葱，开中小火慢炸，炸到表面金黄捞出，然后倒入剁好的蒜蓉，用铲子不停的翻拌，防止糊底。熬制蒜蓉微微发黄后，再倒入剁好的辣椒，把水分熬干，熬出香味。加一大勺盐、白糖提鲜，适量的生抽、鸡精，半碗熟芝麻增香，再把调味料翻炒均匀，最后淋上高度白酒。这样做的蒜蓉辣椒酱放在冰箱保鲜，吃一年都不会坏。

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#生活日记##分享你认为幸福生活是怎样的# 今天超市小米辣1.98/斤，买了点回来，做了个蒜蓉辣酱酱[可爱][可爱][可爱]#好吃的辣椒酱怎么做#

2023年份蒜蓉辣椒酱，就是符合闽南人口味。由于把小米辣的仔去掉了，辣椒酱一点也不辣手一直很辣[鼾睡][鼾睡][鼾睡]

帝王蟹，红龙，生蚝，皮皮虾怎么做比较好吃，？

红龙我做了蒜蓉粉丝蒸，生蚝也是蒜蓉蒸加了点小米辣，帝王蟹清蒸，皮皮虾也是蒸，家庭做海鲜我选择原汁原味的做法，最爱还是生蚝和皮皮虾[呲牙]

坐标太原肉联厂海鲜市场，红龙220一斤，帝王蟹300，皮皮虾60，活生蚝7块，这个价格在你们当地什么价位？#海鲜#

第一步

鸡爪冷水下锅放入葱姜蒜料酒焯水捞出

第二步

起锅烧油爆香蒜泥小米辣碎

第三步

放入焯水后的鸡爪翻炒