以后想吃炒面不用到外面买了,你就像我这样做,干香劲道,三碗都不够吃。
食材:面条、包菜、胡萝卜、豆芽
✅做法:
♦️锅中水开,放入面条,煮一分钟后捞出来,一定要过一下凉水,这样炒出来的面条才会更加的劲道
♦️控干水份后,倒一勺老抽,一勺食用油,这样提前入个底味,而且还不容易粘锅
♦️锅中油热,倒入三个鸡蛋,撒入一把葱花,快速的划散,再倒入包菜、胡萝卜、豆芽,翻炒至断生,倒入面条,加盐、鸡精,大火翻炒个两分钟即可炒面这样做比夜宵摊的还香
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冬笋荠菜炒年糕!一道心心念念的江南时令菜!
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