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美食小吃

东台好吃饭店美食图片(东台最有名的美食)

2023-07-04 美食小吃 本文链接

与几位老友2020年和2021年两次在十一月份自己开车去苏北寻觅好吃的。至今念念不忘。

1,兴化郑板桥故居边上的一家老饭店。油焖蚕豆,15

元一份,汤水上面一层油,沉在下面的蚕豆香、酥、入味。我们大朵快颐,筷子乱舞,一下子吃完。猪头肉,糯、甜,香。盐水鸭,有汤,鲜而入味。大概是老汤做的吧。

2,高邮的大闸蟹,可与巴城的媲美。高邮又称盂城,陆地低于水面,周围是好水,那里的鱼虾等水产都好吃,且价廉。

3,泰州的早茶很有名,我尤喜草头包子,碧绿生青的馅,一口下去,又鲜又嫩又香,汤水很多。

4,东台的鱼汤面。用野生的小鱼熬成的汤,白如乳,淳如液。早上6元钱的鱼汤面,19元钱的蟹粉汤包,4元钱的汤干丝,一人一份,吃了一天里有种像神仙的感觉。

5,淮安的软兜长鱼和开洋蒲菜。淮安是世界美食之都,也是国宴淮杨菜的发源地。但吃软兜长鱼一定要到淮安去,你吃了,才能感觉到它的不可言语之美。至于淮安蒲菜,如嫩笋又如茭白,带着一种特殊的清香。是蔬菜中的珍品。

6,盐城的八大碗。每个菜都货真价实,味道里透着大自然恩赐给我们的美。我们在水城旅游区边上的饭店吃的,价格低,味道好,份量足,美好的感受完全超出我们的想像。15元一份的芋头汤(当地名产),里面的芋头糯糯的,高汤又鲜又稠。至今难忘。

苏北人把家常菜做得如此之好,归于水好,土好,人好。难怪小小一个苏北出了两个世界美食之都(联合国教科文组织确认):淮安和杨州。

人生三大美事:读万卷书,行万里路,尝万种食。到苏北去觅美食吧!

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