美国南瓜做好吃美食视频（南瓜做菜视频）

“南瓜”传到我国之后，被人们起了好几个名字，甚至还有很长一段时间被称为“倭瓜”，那么，南瓜跟日本有什么关系吗？

南瓜是一种很受欢迎的蔬菜，能清炒、能煮粥、能炖汤。

尤其是早晨起来，喝一碗香喷喷、热腾腾、甜丝丝的小米南瓜粥，既有营养，又暖肠胃，还能激发一天的能量，如果要是能再配上两根刚出锅的油条，加上一碟小咸菜，那可就太完美了。

实际上，吃南瓜等于说一点都不浪费，南瓜肉可以吃，把南瓜籽掏出来洗净晾干，没事的时候磕几个南瓜籽，品味着那股淡雅的幽香，也是一种难得的享受。

南瓜也是从国外引进的舶来品，原产地在南美洲，之所以能漂洋过海传播到世界各地，也都得归功于大航海时代的哥伦布。

这家伙太有才了，开着破船往外面跑了一圈，把很多轻易见不到的东西，传播得全世界都是。

南瓜的传播途径，也跟很多南美的原生物种一样，都是先被哥伦布带回了欧洲，然后再以欧洲为起始站，向世界各地四散开来。

但是到现在为止，只能确定南瓜是在明朝的时候传到了我国，具体是从哪个国家传进来的，谁也说不清楚。

根据李时珍在《本草纲目》中的记载，南瓜是从“南番”传入我国的。

这个南番的概念可就大了，东南亚好几个小国家呢，到底是哪一个，不好说，所以，这也是被称为“南瓜”的由来。

不过，有件事令人非常疑惑，那就是在元朝的史料中，也出现了“南瓜”的记载。

但是后来经过学者们的考证，认为元朝史料中提到的南瓜，跟李时珍记载的南瓜，也就是我们现在看到的南瓜，应该不是同一个物种。

做出这个结论的依据，主要有这么两个：

一、元朝的时候，哥伦布还不知道在哪呢；二、我国境内也没有发现有关野生南瓜的记载；

南瓜传入我国之后，最先是在东南沿海地区得到了大量的种植，后来随着河流北上，逐渐普及到了华北地区。

在种植南瓜的过程中，人们也给它起了好几个名字，比如“房瓜”、“窝瓜”、“饭瓜”、“不瓜”、“金瓜”等等。

中国人起名字也是很有讲究的，这些名字都不是随便叫出来的，而是根据南瓜的特点取的名字。

比如说“饭瓜”，意思就是说南瓜可以当成主食来吃；再比如说“房瓜”，意思就是说南瓜可以长出很大的个头。

其实，房瓜这个名字是最形象了，世界上长得最大的南瓜，有将近一吨重，来回移动都得动用吊车。

有一段时间南瓜也被人们称为“倭瓜”。比如《红楼梦》里面刘姥姥在荣国府的花园里面对诗，说了句：“花儿落了结了个大倭瓜。”

至于这个名字，肯定是跟日本有关系的，因为在很长一段时间里面，人们都认为南瓜是从日本传过来的，所以还有一个带有方位指向的名字，叫做“东瓜”。

但有意思的是，日本人还觉得南瓜是从中国穿过去的，起了一个很有特色的名字“唐茄子”。

一个南瓜把人们搞得晕头转向，到现在都搞不清楚是从哪个国家传进来的。

后来人们索性一咬牙，反正这个外来物种是从我国的东南沿海发展起来的，所以统一的名字，就叫“南瓜”！

“美国有个巨菜谷，专产巨型蔬菜”，这个传言可能很多人都听说过，我还记得当年的《知音》就曾写过：美国阿拉斯加州安哥拉东北部的麦坦纳加山谷，土豆能长得比篮球还大，豌豆大豆都有两米长，南瓜苗只敢种一棵，因为结出的南瓜能当房子住，种多了吃不完等等。

也不知道百度百科是谁编辑的，把阿拉斯加州的最大城市“安克雷奇”给翻译成“安哥拉”，然后再冒出一个无中生有的“麦坦纳加山谷”，我差不多把阿拉斯加四千多个山谷都翻了个遍，就是没找到这个山谷。

那巨菜谷真的存在吗？

有一说一，这地方是真实存在的，但不是所谓的“麦坦纳加山谷”，而是马塔努斯卡-苏西特纳河谷，也就是美国唯一举办巨型蔬菜比赛的地方，离安克雷奇大约60公里，至今已举办了26届，诞生了三个世界纪录：2051磅的南瓜（1860斤）、64磅（58斤）的胡萝卜和138磅（125斤）的卷心菜。

但是，巨菜谷的巨型蔬菜是特定种子种出来的，上不了市、卖不了价，因为很难吃。

这事儿得从上个世纪40年代说起，当时美国号召农民去阿拉斯加开荒，可那地儿又冷又荒凉，没有公路、桥梁，也没有医院和学校，第一批203户新移民，只过了5年就走的只剩20户。

二战结束后，美国拉了一批农业专家去阿拉斯加培育新品种，第一个改良品种是土豆，1947年亩产3吨，一举轰动全球，随后加大研发转型培育巨型蔬菜。

可是，专家们费心费力培育出的各种巨型蔬菜成功收获后，却发现蔬菜纤维太粗，粗到会硌牙、缠绕齿缝的程度，而且检测出同等重量的巨型卷心菜，营养成分还不如普通卷心菜，所以草草结束了“巨菜项目”，剩下的种子就这么分发给了当地农民。

当地农民虽然也很嫌弃，但心想着人不吃还可以给牲畜吃啊，于是就尝试性的种了一些，结果连牲畜也不吃（阿拉斯加到处是嫩草）。

到了1970年，几个农民闲暇时打赌谁种的菜更大，没想到其中一人不讲武德，把他爷爷留下来的巨菜种子翻出来种，于是就有了第一届巨菜比赛的冠军：一颗重达700磅（635斤）的南瓜，此后每隔两三年就会举办一次，比赛奖金不多，第一名也就一千美元，但渐渐地还是有了一些名气，吸引了不少人的眼球。

为了验证某些人的“信口开河”，我特地去阿拉斯加最大的两个农贸市场实地考察，不仅没发现市场上有巨型蔬菜，普通蔬果的个头反倒偏小，一个摊贩老板说：巨型蔬菜是种来玩的，正儿八经的农民才没空去种这玩意儿。

#奇怪的地方##种菜#

美国许多的南瓜品种，为了做