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美食小吃

超级好吃的美食点子(别具一格的美食)

2023-07-03 美食小吃 本文链接

#天津美食记录#一道春季时令菜,一道地道的重庆小吃,今天的菜适合小酌两口儿,香椿炒鸡蛋+重庆小酥肉

又到饭点儿了,今天咱鼓捣点儿啥好吃的呢?有粉丝又忍不住发来私信问小编。想了又想,这不是春天来了嘛,大街小巷除了诱人的花香就数市场里的香椿香了,每年春天不吃上几次香椿炒鸡蛋,还是有些许遗憾的。还有,就是那个地地道道的重庆小吃小酥肉,到了重庆必须吃上一顿正宗的重庆火锅,重庆火锅有道配菜,那就是又酥又香的小酥肉了。在过去,小酥肉是重庆当地人逢年过节餐桌上一道必不可少的美食,它不仅可以直接吃,放在火锅里烫着吃也别有一番风味。小编今天就来个香椿炒鸡蛋和重庆小酥肉与粉丝们分享吧。

香椿炒鸡蛋就太简单了,但是炒得香不香,脆不脆,好吃不好吃就需要动点儿脑筋了。先准备两个盆,一个盆里倒入滚开的水,然后将整棵香椿放到热水里焯一下就迅速捞出,立刻放入另一个盛满冷水的盆里,这样焯出的香椿不仅味道更清香,颜色更翠绿,吃起来口感会更清脆更有嚼头。接下来,在盆里磕入两个鸡蛋,将香椿滤水后切成沫放入鸡蛋盆中,然后加入适量盐、鸡精、少许味极鲜、几滴香油,然后搅拌均匀。锅中烧油,将调好的香椿迅速下锅翻炒片刻,熟后即可出锅。

五花肉切成细条放入盆中,加入适量红薯淀粉,记住一定要用红薯淀粉,再加入一小把花椒、少许盐、胡椒粉、味精、鸡精、适量水,用手将肉、淀粉和调料抓匀,使肉均匀上浆。锅中烧油,中火升温,当油有小泡泡冒出来,就可以将肉一条一条下入锅中开始炸制,注意要用筷子不停的翻动,避免糊锅,直到炸到金黄色,外焦里嫩时即可出锅,然后稍稍冷却一下,就可以吃了。

香椿炒鸡蛋,吃的是香椿的清香、鸡蛋的鲜美。重庆小酥肉则色泽金黄,外焦里嫩,肉香扑鼻。今天不仅要吃上两碗米饭,是不是更适合小酌两口儿。

粉丝们,开饭了,你们快来品尝一尝,来晚了就吃不到了。

文并摄影/点子大王没了点子

胖妹点子真多,那随便笑死我了[笑哭]胖妹像个膘汉,大洋像个温柔的小女人。[捂脸][捂脸]不羡鸳鸯不羡仙,只羡胖妹和大洋,撒娇卖萌恩爱得很呐[呲牙][呲牙][耶][耶]#美食# #今日头条#陈说美食的视频

老公下地挖红薯,自我感觉很辛苦,胖妹做碗“随便”犒劳,好尴尬

陈说美食

大姐家的民宿让我操碎了心。这不,为了接待好春节期间预定的客人。我煞费苦心的想点子,想让客人来大姐家民宿有一种回乡下老家的亲切感。

我给客人们预备了糖果,我还准备给客人们准备花生、瓜子、砂糖橘和御食园小吃。

另外,我还想给客人们免费赠两道菜,两份自制小吃。

我还想问问大家,我以上的做法会不会让客人有回家的感觉呢?如果你们春节来我家民宿,你们会喜欢我的招待方式吗?我过于热情的招待方式会不会让客人觉得没有边界感呢?会不会起反作用呢?

我还想了,要不要换点零钱给我家的小客人们发个小红包,作为压岁钱。大家说我是不是想多了呀!

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