好吃的川湘菜海口美食店（海口哪里的川菜比较好吃）

吃了顿海南菜，川湘辣都是弟弟，论吃辣，我都不敢试了海南辣了。

上次去海南玩，去品尝特色抱罗粉，然后发现桌子上摆着那种黄色的碎辣椒，老板说是海南特色，很辣，慎放，我立马倒了半碗，不错，辣得真爽，但把隔壁一桌重庆口音的人吓到了，问我是哪里人，我也不知道当时怎么就口误说了一句：湖南的。

海南灯笼辣椒，辣的你冒火星。黄灯笼椒香味比较特殊，还是很可以的辣度也后劲。

海南那个辣椒是真辣，我就弄了一点点，辣烧喉

海南灯笼椒，德宏涮涮辣世界辣椒排行榜并列NO.2

小米辣世界辣椒排行榜NO.7

海南黄灯笼辣椒很辣，我不敢试。以前上大学的时候海南的同学过年回来给带的。

朋友作为一个海南人，从小吃辣椒拌饭长。从小吃辣椒拌饭，而且两碗起，完了去长沙读大学。我们学校离汽车东站不远，他第一次去那里吃麻辣烫。那辣味都没感觉，很爽，后来经常去。现在我发现去哪个地方吃辣椒他也算王者。

自己去摘黄灯笼切来试试，两三个小时后 手还是火辣辣的

最近店旁边一块原来收破烂的空地，做起了川湘经济小炒，本以为他们会很难做起来，因为里面破破烂烂的，入口又隐蔽，但这几天发现他们的生意不算差。

拆解一下为什么？因为他们定位很准确！

人群定位：他们就是针对附近工地的工人，附近有两三个大型楼盘在建，工地工人少说几百人，虽然工地有提供餐食，但架不住还是想出来吃一下，所以有潜在的消费者。

价格定位：附近我们几家餐饮店消费都不低，经济上显然不符合这些工人的消费水平，于是这家小店就直接定位“经济小炒”，店破就破，也不需要装修，直接搞几张简易圆桌，几张塑料凳子，搞个炒锅，配几把风扇，再让啤酒供应商送个冰箱，生意就开始了，毕竟是“经济”小炒，客人不太在乎环境！

菜品定位：工人们大多来自于湖南、江西、河南等省外，再加上繁重的体力劳动，他们会偏向于吃比较辣的菜品，但附近几家大店主打的都是海南菜，口味淡而不辣，所以根本不是他们的“菜”，而这家小店就看到了这点，菜品选择了“川湘小炒”，直接击中工人的口味痛点。

最后整体分析下，成本上，首先初始投入不多，主要就是买些相关的厨房设备和桌椅（连冰箱都剩下了），人员上就是夫妻店，一个掌勺，一个打杂，可能连营业执照、卫生许可证都没有，也没必要做什么营销推广（也不适合，后期估计可能会上外卖）运营成本是很低的，有客人就赚，没客人也没什么压力，当然了，这种店也做不长久，但起码初始的定位这一块值得我们学习，做餐饮，要知道并深入了解谁才是你的精准客户！

我是陈氏超人，十三年创业营销老兵，关注我一起聊聊如何通过营销生财~

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哈哈，战长沙里好多人说话都是北方口音[捂脸]//@唐唐的另一个世界:某官媒有篇通讯，记录海南农村的变迁，里面的村民（当地村民）竟然说出了“激动了一宿(xiu)睡不着觉”的北方农村用语，后来发现无论是江浙还是川湘大地，记者笔下的村民都说北方农村用语

细节决定质量——云南人会说“我整宿整宿睡不着”吗？ 正在湖南卫视播放的电视剧《去有风的地方》，以云南大理为故事发生地，昨晚我看了一集，刚好有个对话：一个穿着民族服装的老奶（nāi），对着年轻人说：“为了……我整宿（xiǔ）整宿睡不着啊”。 我一下子整蒙了？啥叫“整宿整宿”，这是云南大理老奶说的出来的话吗？ 我以为，编剧导演演员们，你们想把活做好点，就要做到底，已经反映云南生活了，咋不抓抓细节？ 剧本写好后，拿给云南人瞧瞧;电视剧杀青后，放给云南人听听，给是云南特色？ 哦，演的是云南戏，说的是东北话？这像啥？ 不说了。我这个云南人不说了，给其他云南人议议。

三亚大东海四天懒游体验。 疫情稍好的时候，从云南急奔三亚，计划在大东海呆四天，玩得悠闲开心，想和大家分享这几天的吃住行，希望对想来的朋友有所帮助。

        1.交通方面。我是从昆明长水飞往三亚，在昆明机场办登机牌和登机分别检查健康码行程码和48小时核酸并提前申请好海南健康码，到达三亚机场23点了，全员做核酸，做完就可以立刻走不用等结果。我到的时候人不多，只等了几分钟就做了。从机场到市区公共交通有机场大巴，公交车，城际列车，必须点赞