健康资讯 #大连美食#
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昨夜，哥四个相约小酌，喝点小酒，嗨嗨皮皮的。
黄瓜秧，炝拌个扇贝。
鲨鱼肚不错，尖椒炒一下，哏啾。
野生的舌头鱼，家焖一条，鲜香。
大头宝，炸一下。
盐爆螺片、水萝卜炖海兔。
顶盖肥的河蟹，调点辣汁，辣煮一下。
再烤点羊肉串。
最后再来一碗芸豆蚬子面，舒服。
不知不觉，微醺在午夜。
#大连头条#今日份儿比较简单：溜肝尖儿，家焖黄花鱼。
坐标大连。这个鱼应该是黄鱼。看眼睛凹陷，无光泽，浑浊，应该是冰鲜冷冻的，而且没有保存好的鱼。新鲜的黄鱼肉似豆瓣，熬汤，焖炖都可。正常打鳞去鳃即可。像这种不太新鲜的，建议做成咸鱼，或者腌制以后油炸。海鲜海鲜，重要的还是个新鲜，不新鲜的怎么做都没有新鲜的好吃。
大连我愿意为了这碗海肠捞饭排队一个半小时！好火啊不支持预定只能现场取号，六点去七点半才吃上，海肠饭好吃，蚬子汤也很鲜~炖黄花鱼就是家里的味道，感觉干煸的小黄花会更好吃，俩人一碗海肠饭就够了我们两个人又单点了一碗米饭实在吃不了。大连人几乎没有不知到他家的！
#大连#
#大连·美食#
农村抓来一只笨鸡，弄些野生红蘑，炖之。
海里抓条鲅鱼，炖个粉条。
大骨头炖个芸豆。
韭菜炒个豆腐皮。
西兰花炒个虾仁。
炸个鸡翅和刀鱼黄花鱼。
炝拌个大头菜。
就酱～
最爱的鱼一黄花鱼
小鱼儿微时光辽宁省旅游摄影协会会员
最爱吃的鱼——黄花鱼每斤售价20元这个季节又临近春节鲜品真不少肉质鲜嫩肥美煎 炸 烤 炖 清蒸……怎么做都美味#大连生活# #微头条打卡#
大连封海期，海边矶钓，新鲜鱼就是好吃！
自己动手，丰衣足食第二弹！大连从五月开始封海了，市场上新鲜鱼很少，周末带着老婆孩子去海边玩玩沙子，顺便钓鱼。
自从海水温度上来了，鱼口开始好起来了，大连海边的黄鱼黑鱼频繁咬钩，有时候钓鱼不怕钓不上来，就怕死气沉沉没有咬口！钓鱼期间，看到半米长的梭鱼不断跳出海面，看的诱人就是钓不上来。
半天的鱼获够做一盘了，炖上豆腐，摆上小酒，美美的！！！
【今天晚上做俺老婆的最爱～黑鱼汤】今天，二楼邻居大哥又去大连付家庄附近海钓了，他刚刚敲门给我送来3～4斤鲜活、大小不等的黄鱼和黑鱼。我从中拿出两条三、四两重的黑鱼，准备今晚熬制黑鱼汤喝。
大连近海的黑鱼属凶猛类鱼种，小鳞，通身“墨河”，浑身上下长满了硬刺，不小心会扎手的。尽管黑鱼长的不怎么样，但因其营养价值极高，还是很受大连人喜爱的。
1斤以上的黑鱼可以上锅清蒸或者家常焖炖，半斤以下的做汤最佳。今天这两条黑鱼我已经剪去鱼鳍，去肠去鳞收拾利索，现在开始做黑鱼汤。
我做鱼汤时，首先，在黑鱼身体两侧各划两刀，放在锅里用中小火煎至两面呈金黄色；其次，加入大半锅开水，锅里放上葱段、姜片，小火熬煮大约15分钟后，加入适量的豆腐块，我老婆说：“再加点大白菜块，也能好吃”；第三，约半个小时后，加入适量的食盐闭火。
将黑鱼汤盛在大碗或容器里，撒上白胡椒粉、米醋、香菜葱末等，叫上老婆，就着海蛎子大包子～开吃！
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色香味俱全的烤鱼，想吃吗[呲牙]进来看看[钱][钱]
慢煮柴米在家也可以实现烤鱼自由！第一次做的烤鱼特别成功，骄傲一下。大连人偏爱吃海鲜，我家一周大致会吃三次鱼，虽然都说多吃鱼的人聪明，我爱吃鱼，但并没有变得聪明。我家的鱼，多是做清蒸鱼，清蒸鱼鲜美又能很好地保留营养，过年过节会做糖醋松鼠鱼，图个喜庆。
#大连头条#当地黄花鱼就是好吃吗？
据朋友说今天西南路熟食品开市了，本来想要去来着，谁知有朋友来拿订好的货，耽误一上午。中午答应给老爷子炖黄花鱼不能食言了，在俺们商场买了点小黄花鱼，当时看到有比这个大点的还便宜23一斤，这个小的28一斤。旁边一个老哥说这个小的好吃，是当地黄花鱼。我是不知道啊，不过总觉得贵点能好吧？买了一斤多34块钱的。
不过反响很好的没剩下几条，喏，就剩这几条了[大笑][大笑][大笑]看来这当地黄花鱼确实很好[赞][赞][赞]#大连头条# #翻看我的生活日记#
