自制年货水果软糖,好吃又健康!
小时候特别爱吃水果味的软糖,咬在嘴里QQ弹弹,水果味超级浓郁。长大后才知道这些软糖大多都是调和出来的水果味,并没有真正的水果,而且大多都含有添加剂,一点营养也没有。喜欢吃糖我们自己也可以做,用料健康卫生,吃起来更安心。#新年美食市集#
最近买了很多橙子,今天用它做一些橙味软糖,口感清甜,满满的橙子味,正月里用来招待小朋友也是非常不错的。
用料:橙子、吉利丁粉、白糖。
做法:
1、 橙子清洗干净,剥去外皮,撕掉果肉表面的筋络,切成小块,放入料理机中搅打成汁水,用过滤网过滤掉残渣。
2、 把过滤好的橙汁倒入锅内,加入吉利丁粉和白糖小火煮制,用勺子不停搅拌直至融化。
3、 完全融化后倒入容器内晾凉,放入冰箱里冷藏一个小时。
4、 等到橙汁凝固后脱模,切成小方块就可以了,也可以在软糖上撒上一些椰蓉,这样更好看。
除了橙子,用橘子、草莓等水果应该也不错,喜欢的可以根据自己的口味试一试哦。
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00:22巨刮油