重庆美食什么鸡火锅好吃（重庆有火锅鸡吗）

15座为了吃必须去一次的城市

NO.9 重庆

美食之都·狂辣不止

毛血旺 老麻抄手 重庆火锅

酸辣粉 口水鸡 重庆小面

#聊聊南北饮食差异#东北的火锅与南方重庆火锅就差异极大，前者鸡，鸭，鱼，肉，大白菜 ，豆腐，等浑素搭配一锅乱炖，味型清淡原汁原味。而重庆火锅讲究汤色红亮麻辣鲜香，各类菜入锅涮烫，味型红油麻辣，属重口味型。北方面条讲汤宽味鲜，而南方面条注重各种佐料一起散发综合浓郁的味道，比如干馏面，碗杂面，包括武汉的热干面，宜宾燃面等都不带汤。总的来说北方菜系要豪放粗矿一些，而南方菜更讲色香味型，粗菜细做。南北菜各有千秋！一方水土养育一方人。

#重庆头条#观音桥坠好吃的老火锅，烤梨巨巨软烂！[飞吻]

几天不吃火锅就日思夜想，今天终于和姐妹安排上了！！[泪奔]

他家就是很正宗的重庆老火锅味道，锅底偏辣，牛油的香味很浓郁