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美食小吃

启东美食街那家菜好吃(启东哪里有小吃街)

2023-06-27 美食小吃 本文链接

#冬日生活打卡季#

今天给大家介绍下我家乡的美味海鲜:启东醉泥螺。该款美食精选启东本地沿海泥滩上的新鲜泥螺,先将其洗干净,然后辅之以红糖,再加上白酒浸泡一周后制成。成品闻之酒香袭人,而入口更是香甜脆嫩、咸中藏鲜,是一款不可多得的美味佳肴。

港饼(gāng pán),南通特色小吃,与饼干不同的是它不脆,口感紧实。从如皋如东(当地方言叫谢角qiā gē)到南通通州,再到启东吕寺,都有缸,只是方法略有不同。正宗的南通锅是菱形的葱花,油条是早餐的经典吃法;也有一些平底锅不放葱花,只放盐味; Lusigang 平底锅是长方形的,不是菱形的。南通人中秋节吃的美食有蟹、鸭、藕饼、芋头、毛豆、荸荠、柿子。但南通各地风俗不同,喜好略有差异。

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