家常美食排骨怎么炖好吃(家常排骨怎么炖好吃又简单)
#适合新手的美味菜式#高压锅炖排骨超级超级简单,排骨加白萝卜、胡萝卜,或者玉米、胡萝卜,或者加海带炖。
首先排骨洗净加入清水,切几片生姜中火炖20-30分钟。第一次开锅时把生姜和表面漂浮物清理后放入白萝卜和胡萝卜,盖上炖个10-15分钟,最后开锅时加上盐,生抽,小葱等调料。 就可以吃了,时间上看自己,炖的久了骨头软化了老人,小孩都喜欢。
#我的美丽生活养成记# 全家人都很爱这种滋补汤——玉米排骨汤,适合在这个季节吃。此时天气微寒,去市场买个新鲜排骨炖个汤,味道很好,超级好吃。玉米可以降低血液中的胆固醇浓度,防止其沉积在血管壁上,而且营养丰富。现在小编就给大家分享一下做法
材料:排骨、玉米粉、胡萝卜、枸杞、葱、姜
调料:料酒、盐、鸡精、胡椒粉
1.准备一些新鲜的排骨。首先,简单地清洗它们,然后把它们切成均匀大小的排骨,然后放入盆中。
2.在排骨上加点盐,然后加点面粉。洗一下。面粉水的吸污能力是脏的,这样洗出来的排骨才干净。然后用水清洗干净,将清洗干净的排骨放入碗中备用。
3.接下来准备一些胡萝卜,洗净去皮,然后切成滚刀片,切好放在碗里备用。准备一些新鲜的玉米,然后切成玉米块,放在碗里。
4.准备一些生姜,切成姜片,再准备一些小葱。直接包成小葱,然后放在碗里备用。
5.将洗净的排骨放入锅内冷水中,然后放入葱、姜,再倒入料酒,大火烧开,焯一下。煮沸后撇去表面浮沫,再继续煮5分钟左右。
排骨煮熟后,取出放入温水中清洗。清洗后取出,控水备用。
6.将洗净的排骨放入砂锅中,然后加入胡萝卜和玉米,再倒入清水。不要把所有的食材都吃完,大火煮开,再小火炖1小时左右。
7.炖好后放入枸杞,继续炖2分钟,然后放入葱花,加入一些盐焗鸡和胡椒粉,搅拌均匀,继续炖1分钟,使其充分入味。
炖好后放在碗里,鲜美的玉米排骨汤就炖好了。#分享我的一日三餐#
熬了一锅排骨汤,里面有玉米 胡萝卜。
排骨,是全家的最爱。
即简单又美味的清炖排骨汤,更是最爱。
老伴先调一碗三合油蘸料,排骨蘸料吃,玉米当主食,再喝点高汤。
小酒勾兑味蕾,满足,知足。
知足常乐。
2023 1 4
分享给减肥不知道吃什么的姐妹!
自己做饭真的太好吃了!懒人必备的排骨做法~奥尔良焗排骨,没吃过的赶紧试试~
✅食材:排骨、玉米、姜蒜粒
✅做法:
1、排骨洗净血水放碗中 加1勺料酒、1勺生抽、3勺奥尔良腌料,腌制入味
2、姜蒜爆香 ,放入排骨、玉米,倒入清水没过排骨,盖锅盖焖烧20分钟左右
第一次吃就会爱上的味道!排骨炖的很软烂,鲜香入味~玉米甜甜脆脆的,还带着点奥尔良的味道。太香了,减肥的姐妹排骨尽量挑瘦一些的哦~
炖肉最好选用珐琅锅,锅身和锅盖比较厚可以更好的蓄热,缩短炖的时间,排骨和玉米炖出来的口感都很软糯~22cm的锅可以煮2-5人的量哦,赶紧约上小姐妹一起减肥
#头条创作挑战赛#
冬天炖排骨吃还挺暖和,这排骨营养价值高,比吃红烧肉强。
在柴灶上炖排骨,就更加有味道,火候非常到位,能把排骨里面的油熬出来,走近一闻这排骨汤那喷香,好吃得很。
炖排骨吃也需要点时间与耐心,反正在异乡打工,很少有机会吃排骨,回到老家,才有更多时间精力整排骨吃。
排骨炖得越久越好吃,真正的正宗排骨香气需要细火慢慢炖。
在炖排骨时,要添加生姜、大蒜、花椒、鸡精、盐巴等,还要往锅里加入海带白萝卜等。
人这一生,会吃很多好吃美食,只有体验了吃美食的乐趣,那么人生就更有不一样的生活乐趣。
家里有孩子的,这个玉米排骨汤一定要多炖来喝,汤鲜味美,营养丰富,孩子们都超喜欢。
新鲜的排骨冷水下锅,大火烧开撇去浮沫,捞出用热水清洗干净丢入砂锅。放入玉米块,山药块,胡萝卜块,大红枣,倒入开水
盖盖儿,小火慢炖一个小时,加盐调味,撒上葱花即可。排骨酥烂,山药化渣,汤如美酒,一饮而尽,舌舔唇边,回味无穷。喝完了就一个字儿,暖和。
#头条创作挑战赛# #我的美丽生活养成记#
煮排骨
每次过节老妈必做的红烧排骨炖土豆❗排骨软烂入味,土豆口感绵密,汤汁拌饭简直绝了❗每次都要干掉一大碗米饭。答应我,年夜饭一定要试试这个菜哦!
食材:
排骨 土豆 葱 姜 蒜 花椒 干辣椒
八角 桂皮 香叶 豆瓣酱 冰糖 料酒生抽 鸡精 盐
做法:
排骨洗干净冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒大火煮开,撇去表面浮沫,捞出冲洗干净。
锅中倒入少许油和冰糖,冰糖炒至枣红色加入排骨,排骨翻炒上色后加入葱段、姜片、蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、1勺豆瓣酱,炒香炒出红油后倒入开水和生抽。水开后中火炖煮30分钟,加入土豆和适量盐,再焖煮10分钟。加少许鸡精翻炒均匀,大火收汁,出锅前撒上葱花即可。
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#冬日生活打卡季# #美食# #家庭美食大赏#
买新鲜的排骨,用清水泡30~60分钟,然后洗干净。放到漏网里,控水分。
热锅冷油加入冰糖,炒糖色,将空碗水分的排骨放入锅中翻炒,搪塞均匀如果在排骨上之后,把蚝油与腐乳汁3:1比例的料汁倒入锅中继续翻炒,翻炒均匀后,加入啤酒不放水!放入葱段姜片干辣椒,大火烧开,加入一点盐,切记不盖盖,小火炖30分钟,把汤靠干后完事儿。
比视频中这个做法好吃!!!美味小舍的视频
美味小舍




