新鲜玉米做什么美食好吃（新鲜玉米怎么做菜才好吃）

新鲜玉米，少放一点点小米，一盒牛奶

按豆浆机就行，喜欢的可以放一丢丢冰糖

今天吃营养又美味的中式早餐/一口一个的玉米虾滑蒸饺鲜掉眉毛的菌菇豆腐鸡蛋汤

玉米虾滑蒸饺

1.胡萝卜切碎，馄饨皮擀薄一点，虾滑+甜玉米。粒+胡萝卜+生抽+黑胡椒粉拌匀

2 .馄饨皮四面沾水，中间放上馅料，像包包子一 样包好，收口向下大火蒸15分钟即可

菌菇豆腐鸡蛋汤

白玉菇/蟹味菇 火腿丁 豆腐块 鸡蛋

1.火腿切丁，嫩豆腐切小块，一个鸡蛋加盐打散

2.放油炒香姜蒜末后放入火腿丁翻炒，再加入菌菇炒软，倒入清水煮开后放入豆腐块，淋入蛋液用筷子搅散，最后淋入生抽，撒白胡椒粉和葱花。即可

如此新鲜的青头鸭哦，冬天的时候买点来炖土豆和玉米确实是超级下饭，然后在放点啤酒慢慢爆炒，鸭肉所有的香味就出来了，其实在我们老家这么新鲜的青头鸭，爸妈都是会整个拿来炖大柴火粥，炖的鸭粥特别开胃香甜，然后鸭肉就白切来蘸辣酱吃，这样也是非常的营养可口嘛[耶][耶][耶]#梅州头条#

新鲜玉米蛋糕的做法：

1.4根新鲜玉米，把它用大孔的擦丝器擦碎。

2.准备好6个鸡蛋，一袋150克的无糖酸奶。用厨房秤称好两克盐，三克小苏打，5克泡打粉。80克橄榄油或者玉米油，260克细的玉米面。

3.28×28的模具里铺好油布。预热烤箱。

4.鸡蛋打在盆中加几滴柠檬汁去腥，用电动打蛋器高速打发。如果鸡蛋是刚刚从冰箱里拿出来的，那就在打蛋盆下面放一盆热水，这样可以加速打发。

5.打发到奶油状加入称好的小苏打，泡打粉、盐。继续搅打一会儿加入新鲜的玉米碎。分两次慢慢地加入玉米面，搅打均匀，加入橄榄油。最后自己看面糊的稀稠状态，加入酸奶。拌好的面糊是那种稠稠的酸奶状。根据自己家玉米面的情况调整酸奶的用量。

6.把拌好的面糊从高处倒入模具中。摔打两下，震出气泡，撒上白芝麻。进烤箱180度35分钟。（根据自己家的烤箱情况调整时间和温度）烤到20分钟左右的时候，看一下上色的情况，上色满意，马上盖上锡纸，以免上层烤糊。时间到先拿一根牙签扎到蛋糕里，拔出来的时候牙签是光滑的，没有粘面糊就代表已经熟了。趁热切开就可以吃啦，不用加一点糖，吃起来也会有一点甜，满满都是新鲜玉米的香味，超级好吃。赶快做起来吧。[舔屏]

玉米新吃法

鲜玉米别煮着吃，放绞肉机搅一搅，吃了30年都没吃够，香甜暄软

记忆中的味道，老家的味道，妈妈的味道，乡村的味道………鲜玉米饼。

昨天老妈从地里现扳了十来包苞谷给我。周末下午在家，纯手工，用铁姜夔子锺了，调入少量盐，打一个鸡蛋，调成鲜玉米糊。锅内加少量橄榄油，放入玉米糊摊平成饼状，中小火慢慢煎至两年略焦黄，起锅，先玉米饼就做好啦！[可爱][偷笑]

咬一口，喷香软糯又略带焦脆，浓浓的鲜玉米的甜香味，慢慢的小时候的味道，记忆中妈妈的味道……[嘘][害羞][呲牙]

鲜玉米沫子，最好的是用小石磨推出来，这样烙出来的玉米饼细腻鲜香，玉米的鲜甜味特别好。当然，现在也可以用料理机打，就方便多了。

记得小时候妈妈总会用一些鲜桐子叶把推了的玉米沫子包起来压扁，直接用蒸笼蒸出来，她叫做“蒸大脚板”（大概是蒸出来的玉米饼，有若干的手指按压的印子，像一个河脚板）。玉米饼的鲜香，伴着些鲜桐子叶的清香，印象深刻。

但那时穷啊，家家户户鲜玉米出来时，几乎都是顿顿吃各种各样的玉米旮瘩，讲究点的才是玉米饼。但一顿两顿觉得鲜美，天天吃顿顿吃就不好吃了，记忆中，我念小学时这个蒸大脚板，天天吃，几乎吃的我想吐……[捂脸][可爱]

但今天的鲜玉米饼特别鲜甜鲜香，我想，这是时光的味道，是母亲的味道，更是生活本身本真的味道………[害羞][灵光一闪]

这样的鲜玉米饼，你做过吗，吃过吗？[可爱][泣不成声][玫瑰]#美食# #记忆中的童年美食# #记忆中的老味道#

第一次在网上买的东北甜糯米感觉味道还可以，口感香甜又有营养。买回来马上放入锅里煮，一煮熟，迫不及待的用筷子从玉米一头插进去，趁热的啃起来了。玉米颗粒软糯饱满新鲜，口感香甜，嚼起来软糯糯的，自然爽口，是小时候的甜玉米味道。