#每日三餐打卡# 今日晚餐:韩式炖牛仔骨,番茄炒蛋,清炒金花菜,肉沫豆腐
饭后水果:菠萝
牛仔骨泡水一个小时,去除血水。
准备酱料:半个梨、2颗洋葱、1片姜、半头蒜、一点黑胡椒粉,放入料理机中,打成泥状;加2勺生抽、2勺糖、1勺玉米糖浆(或者蜂蜜) ,适量料酒,混合均匀,腌制牛仔骨半小时左右。
加清水大火煮开后,转小火慢炖一个半小时。
泡发的香菇切小块;胡萝卜两根切小块;取几颗栗子去皮一起放进去再炖半小时左右就好了。
口味重的可以适量加点盐。
非常适合宝宝吃,汤汁拌饭也好吃。
天然的嫩肉材料可以就地取材,木瓜皮,菠萝,洋葱都能起到嫩肉作用,尤其是牛肉的腌制。腌牛肉更简单买瓶苏打水加点盐侵泡也能变嫩,但是制作时要挤干水分。
吃主一哥传统美食技艺把食材研究透了!现在很多商家为了挣钱丢了良心!我们可以放弃口欲但不能对于身体健康置之不理!#美食 #传递正能量 #味道好极了你们想吃吗 #传统文化 @书童 @金生隆东家 @冯怀申 @老侯烧饼·苏造肉 @佳佳卤煮小肠
03:02这个小熊汉堡好可爱耶✌