瘦肉怎么炒好吃的美食做法（瘦肉怎么炒好吃?）

今天的午餐！青椒炒瘦肉 清炒白菜，一个人二个菜美味又下饭[呲牙]

蒜苔这样炒中午能吃三碗米饭，简直太下饭了

超级下饭的菜，香辣过瘾

食材：蒜苔，肉末

做法：1.肉末加1勺料酒、1勺生抽、1小勺淀粉搅拌均匀腌10分钟

2.油热下入肉末翻炒至变色，然后加1勺生抽翻炒均匀盛出备用

3.锅中留油下入蒜末小米辣炒香，再下入蒜苔翻炒至断生

4.加少许盐翻炒均匀，然后下入肉末炒匀

5.淋上水淀粉，翻炒均匀即可出锅

很多人在家做小炒肉，还是弄不清楚是先炒辣椒还是先炒肉，今天就把经验分享给大家：首先辣椒选用螺丝椒改刀切成块，再搭配一点五花肉，瘦肉就选用前腿肉切成薄片，放锅中备用，加入盐，蚝油，老抽，一点生粉，在用我的左手抓拌均匀，腌制两分钟，锅不烧油，辣椒加一点盐，开小火一边炒一边炸出它的香味，炒至起虎皮状，再把肥肉炒出多余的油，在放入阉制好的瘦肉，加大蒜和豆鼓，开大火炒出香味，炒熟，最后再放辣椒翻炒均匀就可以出锅啦。你学会了吗？

今天来点瘦肉炒豆芽，清淡清淡哈[耶]。

不热气，不上火