礼泉 有啥好吃的美食（礼泉特色吃食）

#吃在中国# 礼泉久负盛名的面食佳品北牌劙面，被誉为礼泉县非物质文化遗产。

相传盛唐时大唐王朝宰相徐懋功，奉旨为唐太宗李世民踏觅墓穴宝地。一日途径北牌，人困马乏、饥渴难忍。巧遇铁扁担、王杠子二位侠士，随邀至家中行贵客之礼。其母以当地特有的劙面招待一行数人。徐懋功等人品尝后，赞不绝口称之为绝世佳品，此后北牌劙面名声大躁。

北牌劙面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名遐迩。

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礼泉县袁家村的人和车多成