香烧茄子土豆做好吃美食（红烧茄子土豆的家常做法简单又好吃）

#你们认为米饭和哪道菜最下饭# 茄子炖土豆配米饭绝绝子啦！

东北有句话“茄子炖土豆，撑死老爷子”

一碗米饭，放上黏黏糊糊的茄子炖土豆，放上葱丝，农家酱，一拌，开造！那叫一个香！

吃完一碗再来一碗！吃完撑得扶墙走！！！

#茄子都有哪些烹饪方法#

烧茄子 拌的蒜茄子 茄子炖土豆 鲶鱼炖茄子……还有，想不起来了。

#挑战30天在头条写日记#

#头条创作挑战赛#

#冬日生活打卡季#

家里剩下半块白萝卜，两个小土豆，一节茄子，不太好处理，给她来个红烧大烩菜吧！反正怎么把它们弄熟，弄好吃就行。

那就试试吧！

先把茄子切块，加盐腌制一会儿

再把土豆削皮切块洗净备用

把萝卜切块备用

准备一点蒜末，剁点豆瓣酱末备用

锅里烧热放油，六成热时放入土豆块煎成微黄，再把萝卜块煎得微黄，捞起备用。

茄子用水清洗干净，挤掉水分，加点淀粉抓揉均匀后放油锅里煎熟。

锅里放油，放蒜末和豆瓣酱末，炒出红油后，把土豆，萝卜，茄子全都倒入锅里翻炒，再来调个酱汁：

三勺酱油，一勺耗油，一勺醋，小半勺白糖，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀后倒入锅中翻炒，大火收汁！

哇，好香，搞定！（萝卜切大块了，不太入味，可惜了）

自己动手，想怎么吃就怎么吃！我不介意做失败了变黑暗料理！虽然有时候真的做成了黑暗料理！[大笑][大笑]

#凑活一口# 想吃地三鲜......老板说店里没土豆了，给你做份烧茄子吧[允悲]

吃过红烧土豆吗？吃过红烧鱼，红烧肉，红烧茄子，红烧鸡翅等，还是第一次吃红烧土豆，老公今天做了个红烧土豆，配米饭很好吃，儿子说这个土豆绝绝子[赞]以后土豆不一定只做土豆丝，土豆片了✌

来，简单的方法分享给大家:

①土豆切块，清洗掉表面的淀粉

②锅中放油，撒点儿盐，倒入土豆翻炒，煎至金黄。

③放入蚝油，生抽老抽调味，再倒入热水没过土豆。稍微收收汤汁，撒上青红椒。

④出锅，装盘，配一碗米饭，绝绝子[赞][赞][赞]

配上一碗米饭，好吃[可爱]

#什么食物是你一辈子百吃不腻的# 这一锅就是我百吃不腻的一首菜，本人70后对这个贴锅馍非常的喜欢，特別是夏天来点四季豆，茄子和土豆，再加上猪肉合烧，锅边贴馍，再来一个西紅柿煎蛋汤，也不用煮饭了又省事，还非常美味。

有条件的还可以把猪肉换成鸡肉，哪就成了现在的柴火鸡，哪就更是百吃不厌了。有喜欢这道菜的朋友吗？

感谢东北网友…香到破防了，东北大饭包真的好绝！平常不知道吃啥的时候来一盆，上桌瞬间扫光～泰有食欲了吧！[赞R]

上班也可以带一个去吃，超方便～

还没尝过的姐妹 建议一定要去试试！