青州古城炒鸡做好吃美食（青州推荐美食）

包子和炒鸡

十几天，在山东开车转了一大圈。大城市小县城都驻足看看，就有了两个新认知，

第一个是，山东人早点爱吃包子，还都是大包子。从酱肉丁包子到各种素菜馅的大包子。第二个是，山东人对炒鸡情有独钟，四十多年前我在滕县吃过炒鸡，好吃，现在山东各地的大小饭店，都有各式各样的炒鸡，手法各一味道不错，我从青岛到青州转到厦门后又去泰安，去吃了许多火爆的炒鸡店，有一家为等座，排了一个小时的队，山东厨师把炒鸡做到了极致。

山东做包子的是包子铺，山东的锅贴也很有名，做锅贴的是饭店，我当年吃过的便宜坊锅贴，现在是个名店。