健康资讯 只知道鲍师傅老是有排队的，无意间发现鲍师傅居然是江西抚州资溪的！以前上学听一个抚州资溪的室友说过她们那边是面包之乡，做面包很出名。我自己也觉得在抚州买面包好吃又便宜！没想到名气都这么大了！是挺好吃的哦，除了有点贵[捂脸]
10万人的小县城近50000人“烤面包”！位于江西省抚州市境内的资溪县，地属山区，这里不产小麦，也不加工面粉，但是却有近5万人在全国各地从事经营面包行业，成为了小有名气的“中国面包之乡”，这个行业让乡亲们走出了大山，走向了致富之路。
全国各地超过16000家面包蛋糕店，年产值200多亿元。这是资溪人的创举，是他们缔造的一个传奇。
资溪人之所以大手笔从事面包行业的经营，起因是在上个世纪八十年代，退伍回乡的邱森茂，因为在部队学习过相关技术，就决定筹集资金创业，尝试做中式糕点。他花了好几千元，购买烤箱、面粉等，凭着过硬的技术，做出了特别好吃的面包，赢得了非常好的口碑，逐步打开了销路。
当时，还有另外两位退伍回乡的资溪人，也利用在部队期间学习的面包制作技术，合伙到江西铁路枢纽城市鹰潭开面包店。
最初领头创业的尝试者获得成功后，带动了邻里乡亲，亲朋好友的跟随，不断有人加入这个行业，当地从事面包行业的人越来越多，如今资溪县在全国各地从事面包行业的人员数以万计。
资溪人从事面包行业的成功，得益于有志青年敏锐的商业嗅觉，以及他们获得第一桶金以后不忘带动乡亲们一起共同致富 ，和乡亲们团结友爱，互相托举的精神，愿他们的产业越做越大，越做越强。#赣州头条# #头条创作挑战赛#
1987年，江西省资溪县的退伍兵张协旺，开了一家面包店。投资6千元，1年收入3万，乡里乡亲纷纷取经。没人想到，这门生意后来造就了2000个百万富翁、60多个千万富翁，还有3个人资产过亿。
资溪县是个只有13万人的小县，有意思的是，这个地方从来没有种过小麦，也没有一家面粉厂，但却有5万人都在做面包。
资溪面包不仅在全国1000多个城市落地开花，还远渡重洋，开到了越南、俄罗斯。
小小的资溪县，面包产业一年的产值，就多达200亿元，成为“中国面包之乡”。
可是为什么是资溪呢？既然这种共同富裕的形式这么好，为什么其他地方就很难效仿呢？原因大概有三点。
1、民间自发的“传帮带”
从退伍兵张协旺的第一家店开始，资溪面包就有着创始人教乡亲们技术、经营、甚至借钱给他人开店的传统。
这种传统后来几乎成为了“行规”。
这种毫无保留的“传帮带”让资溪做面包生意的人呈几何级增长。
只要有资溪人想开面包店，不管在哪个城市，去资溪人开的面包店里，说上资溪方言能证明是老乡，店主都会无条件地帮忙，甚至资金有压力时也会伸手相助。
2、当地政府大力扶持
当地政府提供专项的小额“面包贷款”，只要资溪人想去外地开面包店，可以很方便就能贷到几万元。
不少资溪人就是靠着这个贷款起步，一步步发家致富。
资溪还成立了专业的“面包协会”，不是说着玩的，协会背后有一支由法院、工商、公安等部门组成的队伍。
只要资溪面包商户在外面遇到困难，找面包协会，家乡政府从法律、资金、技术全方面支援你。
3、把面包做成了”品牌文化“
2018年，资溪县就借鉴沙县小吃的经验，把资溪面包注册了商标，成为一个统一的品牌形象 。
面包培训学校和蛋糕烘焙艺术学校应运而生，有超过八成的资溪面包师傅在这里回炉深造。
资溪面包协会还在南京、厦门、无锡等8个地方成立培训中心，让资溪的“面包大军”方便学到新技术。
不仅如此，资溪县还成立了面包科学研究中心、艺术蛋糕研发科研机构，和上海、台湾、香港及国外日本的烘焙学校、知名的面包店都有长期的技术交流。
我们作为外行，听上去只觉得厉害，面包原来是这么有学问的东西啊？
每年清明节和国庆节期间，资溪都会举办面包烘焙大赛或讲座。真是，创意无处不在。
财富有时候并不神秘，它未必在一些别人看不到的地方。有些事情人人都知道，看上去简单无比，可是做的人是不是用心，整个系统是不是用心，就形成了巨大的差异。
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真心佩服江西人。江西人。江西人第一站，海南岛，广东东莞，后来整个广东省，现在湖南，湖北，浙江，云南，贵州，广西，四川，江苏，等等可以说基本上遍布各个省。粤客隆，聚佳豪，新佳豪，富佳，开酒店，宾馆，出租房，卖衣服，水果店，百货店，木桶饭，加工厂，公司企业等等等等，反正遍布各个领域。
七普数据出来了，江西人口净流失520多万。这300多万人都在沿海经商。大部分都在沿做生意，小部分做工。论经商的天赋，江西不输广东、浙江、福建人。
比方说，无锡做铝材型材物流的老板，江西人很多，深圳那边开湘菜馆、湘赣木桶饭快餐店的基本都是江西人老板，杭州那边做服装方面生意的江西老板也很多，还有福建那边做鞋子生意的……不是开店就是开厂。
江西乐平小炒，资溪，金溪蛋糕，铅山租赁，丰城超市，新干灯饰，高安瓷砖，太多太多了，
不久的将来，相信外出先富起来的一部分会落叶归根，返乡创业，江西雄起指日可待！
