扬中美食街火锅哪家好吃（扬中美食街在哪）

像我那个开大牌冒菜店的朋友，家是扬中的，家里也不算什么有钱人，就是一个小中产阶级吧。

当初开这个大牌冒菜店前期投入了四十万，这个店是两个人合伙的，一人出二十万，他出的这二十万还是他结婚的钱，就是双方父母支持他们这个小家的钱，本来是打算拿着这二十万买车的，结果他拿来开店了。

总体上来说，这个店他是赚到钱了，开了三年，但也没赚到什么大钱，开店过程中赚的钱也被他消费掉了，买了辆宝马二手5系，买了辆一两万的摩托。

而且，现在他又和两个人合伙，拿了一百万在扬中开了家火锅串串店，又是要拿钱出来，所以我断定他手里是没什么钱的。

我要说的是什么呢？有两点，第一，他这个人已经习惯干传统餐饮了，传统餐饮说实话，我现在看到都头大，投的钱太多了，投钱就是风险，风险太大，利润又低。

第二，当初我和他通话，他说让我带带他的，以我现在对餐饮的认知，我是可以指点他的，让他来做外卖餐饮，我估计他又瞧不上这种小钱小生意了，一个月一两万的利润。

第三，人的思维是很难扭转的，思维固化僵化了，我要让他来做外卖餐饮，他肯定很难接受理解，我还要和他解释。

淮扬菜事实上与扬州没有一角钱关系。扬州一直自称江南，独创了维扬菜。凭扬州自己爬秤钩的本领，绝不甘于排淮之后。说淮扬菜是淮河流域的菜只是说者孤陋寡闻，根本不了解淮安在封建时代一直是州、府、道、军、路的治所，漕运总督部院及总兵所在地的历史。淮扬菜的扬本是山阳县的阳，为区隔地名淮阳之重叠，才改称扬，意在发扬光大。如果认为扬是扬州的扬，是不是扬子江也是扬州的，扬子晚报、扬子石化、扬中市都是扬州的呢？你有维扬菜，干嘛非得把淮扬菜硬朝自己身上扯蛋呢？难道重庆火锅也是川菜？粤菜就是满汉全席？鱼和熊掌都想得到，世界上也有这样贪得无厌不要脸的人吗？