绿皮饺子做好吃美食（绿皮白皮的饺子怎么做）

同样是饺子，想不到绿皮和白面皮，区别这么大，自从孩子吃了绿皮饺子后，再也不要吃白面皮的饺子了[捂脸]

最近孩子喜欢吃饺子，自己在家做了一堆，冻在冰箱里，孩子想吃时随时就拿出来煮一煮挺方便。

谁知周末，孩子补习完在回家路上看到一家新开的饺子店，里面有一种菠菜皮的饺子，因为外皮看起来是绿色的孩子瞬间来了胃口，非要在外面吃，吃就吃吧，可吃完后，今早给他在家煮了平时家里自己做的白面皮水饺，结果人家不吃，非要吃绿皮的。

菠菜绿皮水饺在他小时候就给他做过，后来孩子上小学后时间少了就很少做了，其实做菠菜皮的水饺挺简单，就是在和饺皮时，把菠菜打成汁用过滤出来的汁水和面，做成饺子皮来包饺子，不过在打菠菜汁时，可以在料理机里加入少许食盐和清水，这样和出来的面做成饺子煮出来不容易变色。

只是在没有时间的情况下，做菠菜饺子还是感觉有一点麻烦的，毕竟现在大部分时间都是在外面买的饺子皮回家包，能省下很多时间，家里有个娃，真是让人操心。[捂脸]

可孩子爱吃，也只能抽时间又做一些菠菜饺子了，只是冻箱里还有一堆白面皮的饺子，看来只有我和老公吃了。#头条吃货节##寻找头条生活家#

你们家孩子吃东西也是这么挑食的吗？

#翻开我的生活日记#

咬秋

今天是立秋，按我们这里的习俗，这一天要吃饺子。

顺应习俗，取个吉利吧！

[浮云][浮云][浮云][浮云][浮云][浮云][浮云]

先把面和好，饺子面不能太硬，俗话说：“软面饺子硬面汤”。面软些，饺子好吃。

吃什么馅儿呢？前两天别人给了个大吊瓜，是绿皮的。羊肉吊瓜馅儿饺子，一定好吃。

把大吊瓜切开，取1/3，先用刀去皮，很好切，瓜不老，

黄黄的瓜肉露出来了，看上去很养眼，刺激味蕾。

吊瓜的瓜子和瓤不多，没有什么废料。

用擦子擦成丝，一点都不软塌，水分不多。放到一个盆里，放入盐，用手抓抓 ，挤出水分。

羊肉化开，放进锅里。放入盐、老抽、葱、姜、香油、花生油等，用筷子搅拌好，

用鼻子闻闻，香味扑鼻。

把刚才的吊瓜丝放进肉里，再次搅拌，馅儿调好了。

开始包饺子了，一个人擀皮，一个人包饺子，两盖饺子很快包好了。

铁锅做水，一会儿水就开了。沸腾着，冒着水泡，饺子下锅了。

热气腾腾的饺子端上来，一家人围坐在桌前吃饺子。孙子大声嚷嚷：“羊肉吊瓜馅儿饺子，真好吃！”

吃着饺子，秋天到了！

立秋，我们与你握手！

[心星][心星][心星][心星][心星][心星][心星]

《小宁》

2020年12月22日澳头

回放的声音

小鸟在唱歌

妈妈叫我小宁快来吃饺子吧

奶奶叫我我傻丫头快上学吧

雨滴

回家的绿皮火车颠簸鸣笛

我小时候养的小黑猫打的呼噜

给我很多温暖

声音

也有刺耳的惊悚的

吓到我至今腿哆嗦的

防空警报

枪毙人的子弹炸响就和打死我一样

求小风吹走我痛苦的听觉吧

我有时站在苍天下

想放声大哭

为什么是我

为什么偏偏是我

不知道我是个胆小懦弱害怕的小孩儿吗

不知道

不管

那

我还要坚持呀

我不能夺走我的生命

就必须把温暖的沉重的喜悦的悲伤的都得带着

我也不可能挑选

我也不想得到同情

好了什么是艺术

对我来说我画我写我能活下去

血液未枯

色彩绚烂

#如何找回消失的年味儿#

改革开放四十年，物质极大丰富。

以前农村过年，也许就是割1-2斤肉，估计还需要肉票，包顿饺子就用完了，估计大人还舍不得吃，需要让孩子老人吃。

现在过年，鸡鸭鱼肉，样样俱全，饺子更是成了家常便饭。大人常对孩子说的是，少吃点，注意体重。

以前过年，能添置一身新衣服就不错了，估计还需要布票。

现在过年，收拾家务时，是多余的衣服没有地方放，没有办法处理。

以前过年，住的是草房，土坯房，能烧个炉子就不错了。

现在过年，都是瓦房，楼房，有空调，有暖气。

以前过年，走亲戚，是步行，拉架子车，推三轮车，骑自行车。坐绿皮火车，一票难求。

现在过年，走亲戚，来的是汽车，做的是飞机，高铁，天南海北，当时到达。

以前过年，亲情联络是写信，十天半月还不一定收到。

现在过年，手机、电话、微信邮件，想怎么联系就怎么联系。

以前过年，压岁钱是三毛、五毛。

现在红包，数量不可言表。

以前过年，能赶集、看台大戏，是最高享受。

现在过年，手机，抖音，快手，自媒体，应接不暇。

年味没有淡，天天在过年，日子有滋味，生活在改变！

牛年大吉，诸事随顺！

高高兴兴过日子，红红火火过大年！

认识的大神帮忙看看几号是荠菜，几号能吃，看起来长的都差不多，想挖点野菜回家包水饺，结果傻傻分不清，看样子它们应该是亲戚吧[黑线][黑线][黑线]

侄女儿给我寄了一大包好吃的，我却向侄女高高举起了小鞭子。

侄女千里迢迢寄来的东西到了。两大包鱼干儿，一包鲅鱼干儿是表嫂亲手晒制的，一拿出来就是喷香的海鱼味，而不是鱼腥气。另一包是小鱼干儿，晒的没有那么精致，也很好闻。

最让我胃口大开的是这包东西，我一下子都没认出来，你们知道是什么吗？绿皮红心，看着就很好吃，味道也超好。

我受伤的事终于是没能瞒过侄女儿，一向言语不多情绪稳定的侄女，并没有太多的言语安慰，详细问了情况，问了生活的安排，也没多说什么。然后，不言不语地寄来了包裹。

侄女儿总记着我爱吃鲅鱼饺子。她知道我并不是能经常吃到，因为想吃新鲜的鲅鱼饺子，得去海边，还得是鲅鱼圈的海边才能吃得过瘾。某歌某包子铺的鲅鱼饺子，真是一言难尽。

现在，我吃不到鲅鱼饺子，侄女就想办法给我吃小鲅鱼干儿。

这份心意，姑姑收下了。

侄女其实是表侄女，她的爸爸是我的表哥。从小到大，侄女从没喊过我表姑，都是亲亲热热的小姑小姑地叫着。我也没觉得她是表侄女，我心里她就是亲亲的侄女。

所以，其实不大明白那些跟表亲不来往的家庭，亲情这种东西，传承不会只有一代。

而我，听侄女儿告诉我怎么烧制鱼干儿之后，毫不留情举起了手中的小鞭子：你的文章呢？

去年的时候，跟侄女约定过，从今年开始，除了她们局里要求的专业文章之外，她自己每年要写1-2篇专业文章，不要求核心期刊，但一定要完成这两篇，质量是可发表在专业期刊上。

我这个姑姑是不是恩将仇报了？[大笑]

表侄也好，亲侄也好，血缘的浓淡，地域的远近，都阻隔不了亲情的传承。

从大家族来说，我们依然是一家人，天涯若比邻。

现在，你们认出来图上的是什么东西了吗？知道的，请留言告诉我。

#多姿多彩的女性#

我是@青衣的书影世界 说书影，聊情感，洞见人生人性。

会有这么多北方人？！大理古城冬至的水饺店，猜猜吃份水饺要等多长时间？

南汤圆北水饺，通过冬至美食传统就能大概区分出食客的生活区域。在旅游胜地大理古城，冬至当天，一些原本不太注意的情况突然就显现出来。

古城冬至，几家稍有名气的水饺店都人满溢屋。位于北门平等路的一家小铺，别说顾客，就连外卖小哥都从店内等到了店外。 2只大高压锅满负荷运作，店主店员外卖小哥紧张匆忙，那气氛就像锅中高压下的沸水，热浪翻滚持续不断。

小店水饺直接在外卖平台上爆单暂停接单，已有的定单排到了80多号，不少外卖无奈超时。堂食也是照样，从点餐到水饺上桌，至少需40分钟！啧啧啧，等份水饺等出了绿皮火车时代人群拥挤购票的感觉。

这是什么情况？真想不到，大理古城居然有这么多的北方人！原先没太注意这个情况，冬至时一下子集中体现出来。温暖的南方旅游胜地总是对北方人充满强大吸引力，海南就是其代表，大理正紧随而上。只不知，大理越来越多的北方人里，长期定居或是短时旅游，哪种更多呢？（原创图文侵权必究。更多旅游见闻社会万象，请关注本头条号）#我的旅行日记#

#故事推荐#阿唐今年五岁，还是什么都不懂的年纪。

今天，阿唐要跟着姥姥去太姥姥家。坐着大大的绿皮公交车，开过走过一张陈旧的大铁门，跳上一段漫长的台阶。就到了太姥姥家。

阿唐感到非常无趣，太无聊了。

阿唐看着姥姥敲门，门未开，就听见一阵狗叫。阿唐吓得缩了缩。接着，开门的，是一个满脸皱纹的老太太。

姥姥告诉阿唐，这就是太姥姥。阿唐看着面前的这个慈祥的老奶奶，清脆的说了声“太姥姥好。”

阿唐规规矩矩的坐在太姥姥家的大炕上，姥姥和太姥姥都不见了。阿唐很疑惑，姥姥和太姥姥都去那里了？她观察着这个房间，古香古色的红木橱子，“喜相逢”的蓝被面以及泛黄的大喇叭灯罩。好古朴的屋子啊。

太姥姥端着一盘喷香的饺子走了过来，她一笑，满脸的皱纹都成了花，细细的眼睛都不见了。阿唐直盯着那盘饺子，舔了舔嘴。

“阿唐，你以后常来太姥姥这里，太姥姥就把这盘饺子给你吃。好不好？”

阿唐用力的点了点头，她不知道，这个承诺意味着什么。但阿唐还是被一盘世界上最好吃的韭菜虾仁饺子收买了。

五岁那年，阿唐的童年是在太姥姥家度过的。经常，太姥姥会带着她慢吞吞的去买几斤苹果，几斤蛤蜊。阿唐总是开心的收下，从不回报。

太姥姥总是坐在窗边，看着阿唐和其他孩子在院里疯玩。太姥姥还是寂寞的吧。太姥姥不大同阿唐说话，阿唐也不大同太姥姥说话。

阿唐很疑惑，太姥姥为什么一直不和她说话呢？

大部分时间，阿唐都是和院里的孩子漫山遍野的玩。别的孩子打她，她也不示弱，雄狮般和打她的人打架，直接打到对方求饶为止。

阿唐每次犯了错，就偷偷的找太姥姥，太姥姥看着阿唐说一声：“没事，不哭，不告诉你姥姥。”之后，帮她把身上的土，灰，都打下去。

也有的时候，阿唐在外面玩的不知道时间了，回来后还是有一碗热腾腾的米饭摆在桌上。

太姥姥给了阿唐一个完整的童年，阿唐很开心。阿唐，不懂珍惜那时的岁月。更不懂，珍惜不求回报，对她好的，太姥姥。

也许，阿唐都忽略了自己的亲人吧。她本是一个善良的孩子啊。

幼儿园，在某一天的午后，阳光璀璨，阿唐对着每天辛苦整理被子的阿姨鞠了一躬，“阿姨你辛苦了。”

后来，这个阿姨因为工作出了失误，而被辞退。阿唐说：“他们为什么不能忍一忍呢？他们不知道阿姨需要这份工作吗？”

也不乏伤害阿唐的，以前，太姥姥家的大院子里有大一点的女孩。她们骗走了阿唐最心爱的本子，徒留阿唐一个人留在树上。阿唐在树上呆了一下午，阿唐在树上哭了一下午。那是阿唐最好的朋友啊，就为了一本不值钱的本子，抛弃了阿唐吗？

自此之后，她不再相信世上有纯粹的感情。

太姥姥小心翼翼的对阿唐好，深深的爱着阿唐。这爱就像春天里的二月，还藏着要吐蕊的花苞。如饮清茶，淡然而落寂。

阿唐始终认为，太姥姥是老了，想找个伴，才会对她好。阿唐真的是太可恨了。

不知不觉阿唐已经到了七岁八岁狗都嫌的年纪。她喜欢上了画画。

暖阳温柔，阿唐静静的坐在椅子上画画。太姥姥也走了过来，想看看。但阿唐躲开了，不发一言。

太姥姥只能叹了口气，转身走去。

阿唐对画画失了兴趣，又迷上了古典音乐。她在纸上写下自己的感受，又撕掉。

太姥姥想插一句嘴都不行，只能偷偷的拼好：

维瓦尔第的《四季》是动人的，小提琴上流淌着春色，我仿佛看到春天在他的琴弦上跳舞，看到它是春天的妖，被一个叫爱情的人强行带着跑……

太姥姥不识字，阿唐不知道。她看到太姥姥拿起那张纸条时，猛地冲过去，一把夺下。“不要随便动我的东西。”

太姥姥只是想和阿唐说说话，她唯唯诺诺的说：“哦。”

阿唐突然心软了，但她不想表露出来。转身走去。

自此以后每当阿唐睡了个懒觉，太姥姥都会偷偷的过去，温柔的拍着阿唐。

阿唐知道那是太姥姥，但她不作声。她一早就把金庸的书看了个遍，才知道，太姥姥是迂腐的小脚老太太。就开始瞧不起太姥姥了。

太姥姥回她自己家了。阿唐舒了口气，总算走了。再没人烦我了。

一别，三年。

再见到太姥姥时，是在医院。

太姥姥不复之前的精神。她昏昏的躺在床上，阿唐不知为什么，但阿唐想哭。看着太姥姥颤颤巍巍的说：“卿卿。”

太姥姥终是去了。阿唐每天晚上在被子里哭的泣不成声，太姥姥的那几个孩子开始争家产了。

太姥姥，对不起。阿唐真的错了！阿唐真的错了！

阿唐冷眼看着那些人争家产，却没有一个人真心的为太姥姥流下一滴眼泪。

只恨当时不懂，没有好好珍惜。太姥姥，阿唐错了，阿唐错了！

太姥姥，我会替你，以温暖，以宽容拥抱这世界，拥抱爱我的人。…点击卡片继续阅读

电子厂一个月1000多的工资，每天12个小时，一个月白班，一个月夜班，夜班的2点到4点真是难熬，干到最后还剩4毛钱。没办法，在苏州用纸做玫瑰花，出售到情侣手中，不过最后送是送出去，我见这束花被女方扔在了窗户外边，风吹日晒去了。坚持到年底，领完工资，踏上正月初一的绿皮火车，在火车上吃了饺子，回到霍州，做起了童车玩具，赶庙会，邢家泉，大张村，杨枣村，观堆村，下乐坪，退沙，白龙，许村，赵家庄，李诠庄，贾村，最远去了辛置，开的奔马，装的箱子，拿上塑料布，摆地摊，过年的时候到东门桥，摆摊。后来觉得不够稳定，淘汰了5毛一块的产品，做起了稍微大点的单独包装的玩具系列，做起了街边店，一做就是6、7年。一步步走来，做到现在的上下三层合体店，一层品牌玩具，博士有成学习桌霍州代理，优学派学生平板电脑霍州代理，地下室品牌童车合集，二楼乐高式积木，遥控类系列玩具。没什么好骄傲的。店越做越大，压力也越来越大。80后们，有做这个行业的么？做的怎么样？交流一下。

记忆里的哈尔滨我身边的那些事儿

2015年11月份的一天，我打算坐绿皮火车从哈尔滨上辽宁营口鲅鱼圈。选择绿皮车，买的卧铺主要是想多带点东西，东西都是过日子用的，其中有一个马勺一个闷罐蒸锅，那张卧铺票含金量可真是不低。

好哥们惠明打电话跟我说：“严哥我开车送你去哈站”晚上八点的火车，不到六点他就到了我家楼下，帮我把大包小裹塞到后备箱他说：“这么多东西能拿了吗？”继而又说：“今天立冬，走吃饺子去。”我这个人对节气迟钝得很，是一个不懂节气更不知道立冬还得吃饺子的人。

天还没有黑，正是下班的时间，黄河路，嵩山路上已经是车水马龙，惠明好不容易找到一个停车的地方，我两就去了嵩山路，海关对过的喜家德水饺馆。走到喜家德门口，已经是零下好几度的外面，吃饺子的客人已经排队排到外面了。看了知道立冬吃饺子的人还真不少，我两挤进去一看，站着的，坐着吃的，屋子里都是人。尤以年轻人居多，是不是如果立冬不吃饺子，转过年干啥啥不行？就算是这样，我两要是排队吃饺子，今天晚上的火车就坐不上了。

惠明说：“走吧，吃面条去吧。”上车饺子下车面，我是上车，这就如同遛弯倒着溜，赶车没有办法。我们就去了宣庆街上的“苏式牛肉面”，苏式牛肉面没有几个人，受立冬的影响，哈尔滨人都去吃饺子去了。

我带了一个小行李车，从进站到候车，带的东西也是太多了，上扶梯一个包差点滚下去。上车的时候，列车员小伙子：“大叔你这是搬家吗？”一边笑着说一边帮我往车上拽包。富人带钱，穷人折腾东西，这话一点不假。

你别说，现在的火车站还是态度好了，你拿多少东西也没有人为难你。看官如果八十年代九十年代从哈尔滨火车站出来过，都会记得哈尔滨火车站临近出口，会有红胡子一样的工作人员检查旅客的行李重量，每躺火车得有很多旅客被扯脖子，拽进旁边的屋子里，有一个地称，拽进去的都得掏出几元甚至超过你车票价格的罚款。想想中国人活的真不容易，这还没完事，要是你出了出站口，吐了口涂抹，马上就回围上来十多个老头老太太逼你交出10元钱，跟抢劫差不多，那些老头老太太都是铁路上的父母 ，但是如果你反应快，比如你扔个烟头，他们也会包围你 ，你要是哈腰再捡起来，吸上一口，看看他们吹胡子瞪眼的样子说：“掉了，捡起来抽不行吗？”他们也得把抓住你脖领子的手松开。

一次火车上跟一个老哥聊起当年哈站这些老头老太太，老哥说，我靠他们太损了，不得好si。我说30年前的事了，那些老头老太太活着的应该没有几个了。

第二天早上，火车停在了熊岳城站，小火车站不大，我拿这么多东西，还真有点担心发生30年前哈站的事情。我在排队出站的时候啥事儿也没有，等我一出站就被一伙人拽住了，他们不是要罚我，他们是开黑出租车的，几乎把我连推带拽要弄车上了，我急眼了“tm的抢劫啊！”这一声管用，我拉着行李奔公交车站去了。

到了公交车站附近，一看有一家饺子馆，已经营业了，想起昨晚上在哈尔滨没吃上饺子，也是带的东西多，连累带吓，折腾饿了。进屋就要了一盘鲅鱼馅饺子，节气啊你原谅我吧，昨天立冬我没按规矩吃上饺子，一大早就补上了，sh定的规矩就层出不穷了，节气你也跟着凑热闹。

tm地解封了，昨晚睡觉前想好了早上去早市买菜，写完这个小段子，一看表7点半了，冰箱里还有6根芹菜，12根韭菜煮碗面条