总督豆腐鸡蛋做好吃美食（鸡蛋豆腐的做法大）
[玫瑰]保定真正的特色美食，美的让人陶醉，在这儿呢[灵光一闪]
（保定特色美食系列之2）
看看保定会馆行政总厨、中国烹饪协会注册烹饪大师张宝成推荐的“冀菜”菜品怎么样？
1.总督豆腐
2.抓炒鱼
在石家庄能从西二环跑到南二环吃顿饭也是创记录了。网上很红的一家打卡餐厅，淀里船宴卓达商贸广场店，石家庄只有一家。体会河北菜保定风味美食，五个人花了344块钱，人均70左右，价格算是很亲民。
吃一场有趣的宋朝饭局，为了等在船里吃饭等了半个小时，扫码点餐时才知道船名字叫宋徽宗。餐厅的装修是宋朝水乡风格，有几条渔船可以坐在船上吃饭，每条船坐6个人。
雄安大咖，10个小菜，炒鸡蛋、虾皮、咸鸭蛋、炖鱼、馓子、小葱，香肠、虎皮尖椒、大饼、面酱放在饼里卷着吃。才花了49块钱。
冰激大福，6个有几种口味，我吃到了榴莲口味的大福。
驴肉酥就是焖子驴肉，和驴肉火烧里的标准火烧夹的是一样的，配上黄金饼吃。 火烧不够，驴肉焖子剩了不少。37块钱比驴肉火烧合适。
鮮奶撞茶比点菜之一，大人小孩都喜欢吃的甜品。
总督豆腐和市井酱爆肉都是河北菜的名菜，咸鲜口味。
会跳舞的钢管鱼 糖醋鲤鱼的做法，感觉鱼腌制的时间不够，糖醋口味酸口有点重。不过 49块钱不贵。
收了船位废和湿巾的费用，感觉坐船上吃饭毕竟站的位置要好可以看到表演，也能接受。#头条吃货节# #寻找头条生活家#
朋友们过年好！华编给您拜年了！
今年的除夕年夜饭吃的比较特别，外甥女在延吉市长白山大酒店安排了一桌1280元的除夕家宴，没有了往年的忙忙碌碌，轻松自在的品尝大厨做的美味佳肴，家人相聚，吃的满意，心情愉悦。这样的除夕家宴，对于老年人是一种很好的选择。
除夕家宴菜谱：
清蒸多宝鱼、阿根廷红虾、富贵扣肘、小炒黄牛肉、生呷啫杂菌、总督豆腐、煎纹鲍鱼鸡、下酒小腰、椒麻藕片、菜心拌蛰头、深井烧鹅、广点两道、素三鲜水饺一盘
分享几组图片，谢谢亲们欣赏！
祝朋友们虎年大吉大利！阖家团圆！喜乐安康！
#保定头条# #分享我的今日所见# 开始贴秋膘了，牛肉罩饼，总督豆腐，鱼香肉丝，每次来必点的菜。
【Day3】旅行第三天，在保定住了一晚，却遇上了特别大的雨。路面的积水可以没过小腿，我们的车划船了，真的有在白洋淀里的感觉了。还坐了当地的小三轮，花了10块钱……本想去白洋淀玩儿的，但是有些不顺路，我们就继续前行了。
在保定遇见了青岛icon的朋友，我们一起去吃了河北菜淀里渔船。这家店已经去云雾缭绕的是大宋主题，店员都穿着汉服，我们在渔船里吃了饭。里面有蛮多河北特色菜，比如总督豆腐等……
感觉保定的人超多 到处都是电动车和共享单车，还路过了河北大学和河北农业大学，学校非常多，河北不愧是教育大省。
接下来要往内蒙古那边出发，会在中间几个城市停留。期待接下来的旅行 ……
这里是石家庄淀里船宴，石家庄网红点之一，2020年必吃榜上的餐厅，河北菜排名前三的餐厅。餐厅主打河北菜，将白洋淀船宴复制到了餐厅里面，小桥流水人家，场景化就餐做到了身临其境，5个大人1个小孩消费了344元钱，人均不到60元。地址就在翟营大街389号卓达商贸广场。
吃完了这顿饭就回北京了，结束了石家庄之旅。餐厅的价格相比起北京算是便宜了，比起北京更注重就餐的场景，可能是场地费比较低的原因吧。餐厅做的都是河北菜。
雄安大咖，49元，白洋淀的农家小菜，都装到了这个盘子里面，喜欢吃什么自己动手丰衣足食。荤素都有，有点像东北的蘸酱菜。
钢管鱼就不推荐大家吃了，说实话除了造型比较新颖之外，口味真是太差了，我看到附近2条船上吃饭的客人点了也没吃多少就走了。
总督豆腐，别小看这盘豆腐味道鲜咸可口，吃到嘴路特别的滑嫩。才27块钱。
驴肉酥，有点像驴肉夹馍的感觉，不过焖子和驴肉剁碎了放到一起的味道我不太喜欢，小冰夹不上多少驴肉。37元一份必吃驴肉火烧实惠，把小饼换成驴肉火烧的火烧会好很对。
市井酱爆肉，带外甥女探了3家店都点了同要的一道菜，他们家醉的是最好吃的。就是我们小时候常吃的京酱肉丝，酱香浓郁，甜中带咸，色泽明亮。
说起河北菜的确有点不还说，属性不太明显，除了驴肉火烧，缸炉烧饼，牛肉罩饼，金凤扒鸡等等，很少有拿得出手的名菜。#夏日酷生活# #躺瘦大作战# #寻找头条生活家#
#天下长河征文#有清一代，河道官吏们都是大吃二喝、挥霍成性（史料）[衰][衰]
徐珂《清稗类钞·南河官吏之食品》中曾记江南河道总督们的“吃”：“食品既繁，一席之宴，恒历三昼夜不能毕，往往酒阑人倦，各自引去，从未有终席者。”其“食品”包括猪脊肉、鹅掌、驼峰、猴脑等。
有一在河道衙门干了一辈子的老文员曾向浙江宁绍道台薛福成讲述“道光年间南河风气之繁盛”：“每岁经费银数百万两，实用之工程者十不及一，其余以供文武员弁之挥霍、大小衙门之酬应、过客游士之余润。凡饮食、衣服、车马、玩好之类，莫不斗奇竞巧，务极奢侈。即以宴席言之，一豆腐也，而有二十余种；一猪肉也，而有五十余种……”（《庸盦笔记·河工奢侈之风》）。
《天下长河》所演是康熙年间，至道光年间河道衙门仍是不堪。
#读书##清朝#
