通山县有哪些好吃的美食

来通山生活已经二十多年了，通山的美食于我总有些抵触。这可能就是四川人吃惯了麻辣鲜香，对别的味道有一种除却巫山不是云的排斥。

去菜市场买菜，偶尔能看见当地的老乡提着篮子，卖一种挽成一小把，一小把的细面。她们叫它“油面”。

我一直习惯买包装好的，一筒一斤的面条，吃不完的，利于保存。油面，我很少买，主要是它只能吃多少买多少，买多了不好存放不说，还容易坏。

只有我在开家庭菜馆时，偶尔会买，一次买一两小把。等到客人喝酒喝得差不多的时候，用宽水下一汤盆油面，并加一些切细的青菜丝。如果客人桌上还有没喝完的鸡汤或排骨汤，就把里面的内容捞出不要，把汤重新烧开，混合在油面里，味道好得不得了。

如果没有鸡汤、排骨汤，就在开水里放点生抽酱油，几滴麻油，再把面和青菜丝挑进去，清清淡淡的味道照样吃得舒服。

总之，浓香、清淡都别有一番滋味。

前天，去菜场买菜，碰巧有人卖油面，心血来潮买了三把 ，给丫头准备着，年轻人消化力强，总是有吃第四餐的时候。

前夜九点，我在沙发上躺平刷手机，丫头围着沙发唱《好饿歌》。盘算着冰箱里有一小块前夹肉，立即现剁肉捏了几个丸子，和西红柿一起给她煮了一碗油面。

丫头吃着觉得好吃，大声问我，妈，这是什么面？怎么能这么好吃？

我告诉她是通山这里独有的油面，手工扯出来的，边做时边抹了菜籽油，一般不多见。很香吧？

丫头说，这碗面让我吃出了相见恨晚的感觉。

我听后笑而不语 。

都说一方山水养一方人，自然是一方美食和一方人的胃。丫头觉得油面好吃很正常。

但我还是觉得故乡四川中江的挂面更好吃！

民国时期，烈士遗孀身背一斤多黄金，靠讨饭维生，寻找组织十年，将黄金一分不少地归还给组织！

1939年6月12日，国民党顽固派制造了震惊世人的“平江惨案”，开枪杀害了湘鄂赣特委书记涂正坤。其妻子朱引梅和儿子涂明涛在乡亲们的掩护下逃出了虎口。

在清理丈夫遗物时，朱引梅发现涂正坤生前保存了作为党的活动经费的1.2斤黄金。因为一时找不到党组织，朱引梅只好将黄金包在破棉衣内带在身边。和儿子一起流浪于浏阳、通城、通山等地，一边过着沿街乞讨的生活，一边寻找丈夫生前的党组织。

1939年6月，以杨森为首的国民党反动派，无视国共合作，秘密纠集兵力，在嘉义将新四军平江通讯处包围，湘鄂赣特委书记、新四军上校参议涂正坤被当场杀害。由于事发突然，涂正坤刚领回的新四军驻平江留守处几十人的当月薪俸还没来得及分发。

随即，国民党反动派又纠集重兵，搜捕平江城内的红军家属、革命志士，又杀害了数千人。朱引梅和儿子涂明涛逃了出来，和其他幸存的革命干部家属一同躲到深山中。

这时，朱引梅身上背着1.2斤黄金，是丈夫临终前还没有来得及发放的组织经费。朱引梅化悲痛为力量，决心保护好组织经费，将儿子抚养长大。

可是，当时国民党反动派并没有心慈手软，命令大部队进山搜捕，要将朱引梅和她的儿子赶尽杀绝。

朱引梅抱着孩子、背着黄金东躲西藏，为了能够引出朱引梅和她的儿子，他们进行了一系列的扫射，朱引梅不幸肩膀中了弹，但是为了保护自己的孩子，硬生生的扛了下来。

朱引梅遭遇反动派多次搜捕，都幸运地躲了过去。有一次，朱引梅抱着孩子，恰巧碰到了一支反动民团。朱引梅赶快隐藏在路旁草丛里，捂住了儿子的嘴巴，反动民团就从草丛旁边经过。

朱引梅甚至能听到团丁的呼吸声，因为反动民团快速经过，没有发现朱引梅母子，她们躲过一劫。这时孩子才9个月，正是吃母乳的年龄，朱引梅却因为营养不良，没有奶水。朱引梅只好乔装打扮成乞丐模样，下山讨要一些面条，给儿子嚼碎喂下。

后来，怕去人多的地方会被人认出，为了躲避国民党反动派等人的追杀，朱引梅就一直带着儿子在深山老林中生活，饿了，就挖红薯吃；渴了，就捧点山泉水喝；困了，就在大树下休息，实在受不了了，就去外面沿街乞讨一些食物，就这样勉强地能够维持温饱。因为经常穿梭在这深山老林之中，导致母子俩身上经常会有一些刮痕。

由于吃不饱，朱引梅饿得一点奶水都没有，实在没有办法，朱引梅就背着孩子下山讨几根面条，用手捏碎了喂。有时候走到一些很偏僻的地方，朱引梅也会冒险打点零工换点零食吃。

谁也不会知道，这位打扮破破烂烂的女子，包袱里放着1斤多的黄金，却忍心儿子挨饿。即使在最艰难的时刻，朱引梅也从没想过，拿出一丁点的黄金，去买些吃喝。信仰的力量无穷大，朱引梅就这样抱着孩子，躲在大山中10年。

十年间最危险的是，在一次偶然之中，朱引梅不幸被一支国民党军队抓住，认为朱引梅是红军家属，对她展开了严刑拷打，面对敌人的严刑拷打，朱引梅咬紧牙关，只说：“我老家遭了灾荒，是来逃难的。”

当地老百姓听说了这件事情，了解到朱引梅面对国民党反动派的酷刑之下，还能坚持自己的信仰，深受鼓舞和感动，他们自发组织起义，将朱引梅营救出狱。

幸运的是在被捕前，朱引梅已经将黄金隐藏在秘密地点，所以才没有被反动派搜走。朱引梅母子经历了十年的磨难，终于迎来了革命胜利的一天。

1949年，朱引梅听说了一个县城解放了，得知解放军就是当年的新四军，于是她找到了时任平江县委书记的齐寿良。

她表明了自己的身份，说明了“携带黄金”的原委，请齐寿良把黄金转交给组织。齐寿良含泪接过1.2斤黄金，立马上报情况，上级才知道：有一位女杰十年如一日，始终保持着初心，为组织守住了经费，她本人也守住了自己的革命信仰。

要知道，如果朱引梅把背在身上的黄金卖掉，他们娘儿俩完全可以过上安稳的生活，但朱引梅认为这些黄金是党的经费，一定要如数交给党。虽然丈夫牺牲了，但朱引梅始终坚信共产党一定会胜利。

朱引梅咬紧牙宁愿自己吃尽千般苦，也一定要把丈夫留下的这笔党的经费分毫不差地交给党。在这强烈的理想信念的支撑下，引干娘朱引梅苦熬10年，终于完成了多年的心愿，把丈夫留下的这笔党的活动经费完完整整地交给了党。

朱引梅被恢复组织关系，担任了新中国的干部，为新中国的妇女事业奋斗。1998年，这位巾帼女杰逝世，走过了自己传奇的一生。