糖果春卷做法好吃美食图片（糖卷果怎么做好吃）

1.生姜切细丝，热油煸出香味，下肉丝。

酱油，糖，鸡粉，蚝油，绍兴酒调味。

最后勾芡,盛出冷却。

2.老家的春卷里，蔬菜都是包生的加热后的蔬菜再炸，口干就蔫儿了，时令蔬菜就要图一口鲜。

包完油炸，一不留神吃了快20根

#豌豆尖#豌豆尖春卷#春卷

@评论课代表：『春卷』

[胡瓜]食材：里脊肉、香菇、黄芽菜

[胡瓜]调料：黄酒、盐、糖、生粉、油、水淀粉、面粉水

00:00 开场白：做春卷

01:16 1️⃣ 肉丝加盐等搅匀冷藏

里脊肉清洗后，按肉丝的长短切段，用刀背把里脊肉拍松，拍松之后肉更加嫩，按肉的直纹路切成丝，切好装碗中，加黄酒，朝一个方向搅拌，加盐搅拌，加糖搅拌，加生粉搅拌，拌好的肉丝加少许油，搅拌好用保鲜膜封好放冰箱冷藏半小时以上

02:48 2️⃣ 香菇切丝黄芽菜切丝

香菇泡发，切细丝，黄芽菜切丝

03:22 3️⃣ 锅热油肉丝炒熟备用

锅中热油加肉丝煸炒，炒熟盛出备用

03:48 4️⃣ 香菇炒出香味盛出

锅中热油加香菇丝，不断翻炒，炒出香菇味盛出

04:05 5️⃣ 炒黄芽菜加香菇肉等

锅中加油，放入黄芽菜，翻炒几下，加入香菇一起炒，炒出水分加盐炒匀，加入肉丝一起煸炒，炒至锅里水变多，开大火加水淀粉勾芡，分几次慢慢勾进去，炒至粘稠出锅装碗中

05:38 6️⃣ 春卷皮放馅对折卷好

春卷皮上放炒好的馅 ，对角折，折好后把两面折起来，卷一下，最后一个角折下，沾点面粉水封口，包好装盘

06:55 7️⃣ 春卷煎8分钟翻面煎

春卷可以干煎也可以油炸，锅中不放油，放入春卷，电磁炉1000瓦煎8分钟，煎金黄翻面，再煎8分钟出锅

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