黑全麦粉做馒头好吃美食（黑全麦粉馒头做法窍门）

昨天又磨了1000斤黑全麦面粉，喜欢的朋友可以看一下[呲牙][呲牙][呲牙]

咱家的黑全麦粉是整颗黑小麦用传统方法直接磨碎的，带着全部的麸皮，胚芽和胚乳，没有在额外添加白面，做的面食麦香味浓，越嚼越香[可爱][可爱][可爱]

黑全麦面粉可以直接蒸馒头，包饺子，包子，烙饼等，也可以用来做面包[可爱][可爱][可爱]

所有的黑全麦面粉都是用今年刚成熟的新麦子磨的，大家放心吃就行[呲牙][呲牙]

纯黑全麦面粉无添加

毫不隐瞒的说，这个月我们家已经吃了10几斤黑全麦面粉了[机智][机智]，你要问我都用来干嘛了[耶]我家黑全麦面粉主要是用来做馒头了[捂脸]黑全麦做出来的面食，口感香醇，越嚼越香，而且饱腹感很强，早餐的时候吃半个馒头，一上午都不会饿[奸笑][奸笑]

像我们家吃黑全麦，一般是以做戗面馒头，做花卷为主，黑全麦粉做出来的馒头，劲道有嚼劲。但有时我也会用黑全麦粉给孩子做饺子吃[呲牙][呲牙]（因为我家孩子真的太爱吃带馅儿的面食了）

取200克黑全麦粉，再加入200克白面，单吃黑切卖粉的话，会有一点粗糙，一定要加入适量的白面，两种面粉搅和均匀，一半用开水烫面，一半用凉水和面，加入十毫升熟油，搅拌成中度偏软的黑全麦面团，醒面十分钟[让我看看]，一把小白菜焯水以后切成碎末，加入鸡蛋碎，胡萝卜碎，虾皮，两勺生抽，一勺蚝油，适量的鸡精，一勺花椒粉，一点葱姜，点上香油，搅拌均匀，取出型好的黑全麦面团，搓长以后揪成剂子压成饺子皮儿，包成自己喜欢的饺子形状[呲牙][呲牙]，水开以后上锅蒸十分钟，这样做出来的黑全麦饺子软和筋道口感很独特，孩子一顿能吃十几个呢