蒸鱼的做法简单好吃美食（蒸鱼的做法简单又好吃）

清蒸鲈鱼

用料

新鲜鲈鱼、小葱适量、姜适量、红椒适量、盐适量、料酒适量、李锦记蒸鱼豉油适量

做法

1 鲈鱼收拾洗干净，在背部沿着鱼脊骨开一刀，保证受热均匀，背上切花刀。

2 鱼身抹上少许盐和料酒，在花刀和鱼肚里面放上姜片和葱段，封上保鲜膜。

3 蒸锅内水开后，鲈鱼上锅蒸10分钟后取出，将汤汁倒掉，葱姜扔弃不用。

4 重新切姜丝和葱段放在鱼身上，点缀红椒圈，淋上热油和李锦记蒸鱼豉油。

5 趁热享用即可。

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大家好！我给老铁们介绍自己亲手做的清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼、葱姜、胡萝卜丝。

做法:鲈鱼划刀放葱姜腌制10分钟。

上锅蒸8分钟，倒掉腥水。

放葱丝胡萝卜丝，淋蒸鱼豉油，浇热油。

鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族以及钙、铁、锌、硒等营养成分，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳，增强免疫力等作用。

阿华