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西藏美食羊肉好吃做法大全（羊肉的好吃的做法）

2023-06-21 美食小吃本文链接

今天做一款藏区寺院里僧人们做的包子。也叫阿卡包子。在藏区或者北京、成都的藏餐馆里经常有人专门点这一款。我也不例外。在三亚待久了，很是想念老家的美食。本煮妇自己动手做起来吧[大笑]一块冰箱冷冻的从老家草原上带来的羊肉，一定要肥搭瘦的那种，将化未化时切成大点的肉丁，把刺下来的骨头熬汤备用。一把三亚当地农家的小葱切碎，只加适量盐和少许胡椒粉，再加放凉的适量骨头汤朝一个方向搅拌，直至汤汁被肉吸收备用。提前和好的饺子面揪成大点的挤子，擀薄皮包成大饺子形状，上锅蒸十二分种即可出锅。没加太多调味料，大颗粒的羊肉加葱的原味，薄皮大馅，特别好吃。汤汁浓郁，吃的时候要先咬开一个角吸吮，否则会流到身上。每个地区、各个民族都有自己传统的美食，学会自己做，哪怕走到天涯海角也如在自己家乡一样。你们以为本煮妇说的对吗[捂脸]

#中国哪里的羊肉最好吃# 没有最好吃的羊，只有最适合的烹饪方法和最好的厨艺。我走南闯北除了西藏几乎全国，更是吃货一个，对于羊肉也是情有独钟。除了到各地当地吃以外，现在网购也方便，只要肯花大价钱，什么食材都能轻易获得。

个人评价的话，宁夏的盐池滩羊自己宁夏其它产区的羊，只适合做手抓，清炖，碗蒸等清淡做法，因为其柔嫩无膻味带淡淡奶香。但是做烧烤，黄焖等等做法就差点意思了！尤其宁夏的烧烤，另类且糟蹋羊肉，很多都放十三香，孜然用的是细粉，辣椒面也是细粉，且一边烤一边刷油，烤出来的肉串是水嘟嘟的里外都嫩，我是个狂热爱吃烧烤的，走遍全国也没见过这种奇葩的，本地人还跟我犟嘴，说实话如果烧烤不是为了追求外焦里嫩的口感，那你还烤个锤子哦？

青海的羊适合红烧等重口味烹饪，南方很多地方的黑山羊适合砂锅煲等做法。

内蒙的锡林郭勒和锡林高勒的羊适合烧烤，也适合手把肉，我定居宁夏紧挨内蒙且作为内蒙的女婿，个人比较还是喜欢吃内蒙羊的手把肉，宁夏羊太嫩没那种口感且味道差一些。

最好吃的，还是岩羊，黄羊，血羊，但是都是野生保护动物，早年不保护的时候吃过的朋友有口福了，现在吃不到不说，也应该保护野生动物不可捕杀！

小龙虾的季节已经过去了！

开始到了吃羊肉的季节了！

呼伦贝尔的羊肉[赞][赞]

萧县的羊肉[赞][赞][赞]

宁夏的羊肉[赞][赞][赞]

藏书的羊肉[赞][赞][赞]

新彊的羊肉[赞][赞][赞]

西藏的羊肉[赞][赞][赞]

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