健康资讯 郫县豆瓣酱，好吃，闻名全国 [赞][赞][赞][握手][握手][握手][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
摄影师徐【影记】川菜之魂———郫县豆瓣 相传明末清初，湖广填四川，福建汀州府孝感乡翠享村人，陈逸仙迁入郫县，子孙繁衍，久居其地，人称陈家笆子门。1688年（清康熙年间），陈氏族人无意之中用晒干后的葫豆拌入辣椒和少量食盐，用来调味佐餐，不料竟香甜可口，胃口大开，这就是郫县豆瓣的雏形。 郫县豆瓣的规模化生产，当起于公元1803年（清嘉庆八年），陈益兼的后裔陈逸仙在郫县开设“顺天号酱园”，开始大批研制、生产和销售“辣子豆瓣”。 如今的郫县豆瓣进入产业化后，机器取代了传统的手工艺，在科技技术的加持下，缺少了传统工艺的郫县豆瓣还能留住当年的传统品质和味道吗？
特色小馆｜郫县好吃的清真牛肉老店看这里！
郫县办事，忙完正好中午，选了半天到这里来吃午饭。还别说，都是清真牛肉，但这家也有自己的独家小特色。
