水蒸蛋我是这样做的,先洗净一个鸡蛋,剝开蛋壳的一头,倒出蛋液后用蛋壳做量杯,按一个鸡蛋2-2.5个蛋壳温水的比例加水(老嫩不同),搅匀后滤去浮沫,再根据自己的口味加入味极鲜酱油、盐、香油或其他调料调味,水开后放入蒸笼,碗要加盖,以防进水,蒸的时间长短要根据蛋的多少决定,2个蛋的话,蒸6、7分钟就好了。我这样做给孙子吃,百试百灵从未失手,朋友们可以试一下,肯定成功。百味厨娘的视频
百味厨娘#我的生活日记# 家常菜,家的味道——黑胡椒牛仔骨&香糟大头虾&肉饼蒸水蛋做法来喽‼️(附图文做法见后图)
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水蒸蛋我是这样做的,先洗净一个鸡蛋,剝开蛋壳的一头,倒出蛋液后用蛋壳做量杯,按一个鸡蛋2-2.5个蛋壳温水的比例加水(老嫩不同),搅匀后滤去浮沫,再根据自己的口味加入味极鲜酱油、盐、香油或其他调料调味,水开后放入蒸笼,碗要加盖,以防进水,蒸的时间长短要根据蛋的多少决定,2个蛋的话,蒸6、7分钟就好了。我这样做给孙子吃,百试百灵从未失手,朋友们可以试一下,肯定成功。百味厨娘的视频
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