炖肉炖鸡蛋做好吃美食（鸡肉炖蛋的做法）

今天半个下午就忙活一碗红烧肉了！

孩子说要吃红烧肉，当妈的立马开做：把五花肉拿出来泡在水里解冻，冷水下锅紧一遍肉，就着开水把鹌鹑蛋煮了。一边炖肉一边剥鹌鹑蛋，肉炖到40分钟的时候放盐、下鹌鹑蛋，接着炖20分钟，大火收汁，完成。

按照我的老习惯，再炒一个青菜，我每次炖红烧肉都要就着炖肉的油锅炒一个青菜，炖肉的锅里有猪油，炒青菜很香。

我也不多做菜了，做多了吃不完，两个人大口吃着肉，觉得腻了再吃一口青菜，各自干掉了一大碗饭，这顿晚饭真的吃得太香了！

从老家拿的小红薯