眉山美食鱼好吃做法视频（眉山最好吃的鱼）

路过眉山，在记忆中不能忘记曾经在仁寿吃过一次斗鸡公，于是专门叫眉山农夫菜老唐给我联系了这家聚乐城，老牌子开了28年，夏季才有斗鸡公，其他季节卖黑龙滩的鱼。

斗鸡菇，本地人叫斗鸡公，鸡纵菌的一类，乐山井研和仁寿等地盛产，做汤锅上面加一个宽大的煎鸡蛋是特色。来了一锅汤、清炒、红油蒸、香酥四种做法，佩服这个店家对食材的烹饪技法，四种吃完各有千秋，最诧异就是红蒸（加入了剁辣椒）和清炒体现出来鸡纵菌的鲜甜，同样的食材，这是我第一次有这么深刻体会“鲜甜”一词，一年就这两个月，再不吃就晚了。#古倒吃#

#眉山每日菜价#

今年的