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太原铜锣湾好吃的美食推荐

2023-06-20 美食小吃本文链接

山西太原有一家百年老店，想吃山西本地正宗的美食，这家始创于1632年的清和元，你一定不可错过。

浓厚的底蕴和内涵吸引着一批又一批人来探索这儿传承下来的美食。老店就在铜锣湾，不远处去看，它大气的门店招牌首先把你的魂儿给勾住了。一进门就是很热情地招待，整个餐厅看着干净整洁，非常的宽敞，排队、交钱、端盘、入座那是一气呵成。在这儿，你能看见数百号人坐于大堂内一起吃早点的热闹场面。

要说起吃啥早点，“头脑”肯定是跑不掉的。它不仅是太原地方特色美食，更是清和元的镇店之宝。虽然带着脑字，但却不是吃脑子，主要是羊肉、黄酒和药材等熬制而成。来这儿的每桌都有点，不过吃不吃得惯又是另一回事了。

这儿的“头脑”有三种，其中最基础款的副脑，汤里头就勺了山药块和莲藕，推荐还是点有羊肉的。汤本身无油无盐，全靠食材带来奇妙的风味。入口是绵密的感觉像是在吃芝麻糊，过后又带来一丝清甜，再加上药材与羊肉的相伴，使汤头有着非常浓郁的香气，夹上两片韭菜，一起送进嘴里，会有奇妙的反应。

这一碗热热的“头脑”将黄酒的酒精度发挥到了极致，会给人一种出其不意的感觉，而咸咸的腌韭菜，则以迅雷不及掩耳之势便安抚了这一次激烈的碰触，让人顿时感觉神清气爽。不得不提的还有“稍梅”，也就是烧麦，里面包的是纯羊肉，皮薄馅儿多，边吃还边流汁水，蘸着老陈醋，一早就能吃上肉是真的过瘾。

如今的清和元，虽经历了数次搬迁起伏，但仍在这片土地上坚守，延续着近四百年来的荣光，不断传承和进步着。来太原，吃“头脑”，就吃清和元，不会错的。

#山西# #太原#

#太原头条##太原#【夜经济的“烟火气”】

6月17日晚，太原铜锣湾广场，夜市上人来人往红火热闹。盛夏时节的太原，天气炎热，更多的人们选择夜间出门逛街，享受夜生活的清爽惬意。近期，太原市通过发放数字消费券，加力帮扶中小微企业，出台促进餐饮、房地产、汽车等行业健康发展的各项举措。这些举措为太原食品街、钟楼街、铜锣湾及各大商业综合体附近的夜经济带去烟火气，注入新动能。（山西日报）

#太原头条#

中秋开业的钟楼街步行街成为新的网红打卡地国庆节更是人流爆满，再加上10月1日五一广场重新开放导致周边人挤人，人看人，整个柳巷、鼓楼街禁行。

从五一广场走海子边到铜锣湾再到钟楼街食品街边吃美食边欣赏美景，串联起了太原市中心的不夜城。

具官方公布体钟楼街食品街、五一广场、柳巷人流达到了30万人次，占到太原总人口的二十分之一。

继“蒜你狠”、“姜你军”、“向钱葱”之后，又一调味即将离我越来越远，看来以后我连“吃醋”的资格都没有了[流泪][流泪][流泪]？

@龙城西子刚才去太原铜锣湾打醋，没想到现在散醋都卖到了3.9元/斤，应该是历史之高了吧？这才多长时间呀，就涨了这么多？

由于职业原因，小西家又离醋厂比较近，每年都会去打很多醋送客户，记得上次打醋的时候才3元/斤，这才不到一年的时间吧？

@龙城西子也私下了解了一下情况，可能是因为今年的粮食价格上涨，造成了成本有所增加，才会导致醋价上涨比较迅速。

山西由于地处黄土高原，水质普遍较硬、成碱性，需要吃醋来维持身体酸碱平衡，故山西人自古以来就有吃醋的习惯，每年每人吃醋达10斤以上，绝对是名副其实的“老醯儿”。

很多来山西的游客在山西旅游几天也都会被山西的老陈醋所吸引，在离晋返程之际，也会带上几斤或者是几壶山西的老陈醋作为特产。

@龙城西子每当去外地旅游的时候也会随身携带一些醋作为每餐必备之调味品，在小西看来在外地旅游能吃上正宗的山西醋真的是非常不错的。

即便是同样的工艺，由于水质不同，在外地酿造出来的山西醋也不是特别正宗，记得有一年去山东旅游，当地也有山西醋的分厂，但是一尝味道，就知道太不正宗了，太酸了。而真正的山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世，酿造历史距今已有3000余年，素有“天下第一醋”的美誉。

前一段镇江被评为“中国醋都”，一时间网上吵得不可开交，后来山西清徐也被评为“中国醋都”了，这操作，666[大笑][大笑][大笑]。

宝宝们，你们觉得山西的醋好吃还是镇江的醋好吃？你们预测一下咱们的醋价格后续会不会降下来？要不真的该节约着吃了[流泪][流泪][流泪]。#太原头条# #太原身边事#

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#太原头条##太原#【“演绎”橱窗】

6月9日，太原铜锣湾商业广场，服装店经营者正在布置新款服装模特。炎炎夏日，太原各商业街区消费热度也与日俱增，各商家纷纷“八仙过海”,以多种方式吸引市民前来消费。商业橱窗作为卖场的重要“脸面”，受到经营者的重视，他们充分发挥自己所长，在橱窗布置上推陈出新，以起到良好的消费引导作用。（山西日报）

在太原遇到了3家魏家凉皮，去过铜锣湾那里，图为太原客运站西，南官坊路北。#太原头条#

太原夜市

夜幕降临

铜锣湾夜市迎来繁忙与热闹

上百个摊位迎来了烤炸炒涮

在水雾蒸腾起的光影里散发着诱人的香味

至此，几百米的商业街人生鼎沸

从林香斋广东酒家想起了王留鳌老先生。

昨天晚上到铜锣湾溜达，无意看到了林香斋和广东酒家合在一起开的饭店，一问现在这两个牌子被一个老板收购了，用老太原人的话，这两个店的风格本来是风马牛不相及的，林香斋的前身是在帽儿巷的太原饮食服务公司的实习饭店，主打高档晋菜，像香酥鸡糖醋鲤鱼过油肉糖醋丸子等等都当时都是享誉一时的名菜（后来挪到了宽银幕电影院东北角现在金店那座二层楼），而广东酒家是开在府东街省政府对面，太原第一个引进港资的粤菜餐厅，麻皮乳猪生猛海鲜为一绝。现在资本的力量把他们整合在一起，虽然不伦不类，但总是把两个老字号的牌子都保留下来了。值得惊喜的是又看到了已经故去的著名书法家王留鳌先生的墨宝，突然想起了当年和王老先生吃饭时候很多有趣的场景，他虽然年过花甲，但是风趣幽默，尤其爱和年青人在一起活动开玩笑的场景又浮现在了我的脑海里。

#太原头条# 解锁太原顺溜面老板郑宇！郑宇，大同人，今年54岁，身子不高，戴眼镜，文质彬彬！将顺溜面开到了美国街头！1997年，郑宇来到太原摆地摊，打工！2005年东拼西凑12000元在开化寺开30平米小餐馆，卖油酥饼浑源凉粉等。当时在大同，削面卖的很好，果断将小店改行做刀削面。2007年在太原铜锣湾购物中心开了家“魏都大同刀削面”生意火爆！注册商标时，发现“魏都”商标已被河南人注册，无奈，他给小店改名顺溜削面，从此跟着电视剧“我的兄弟叫顺溜”火的一塌糊涂！从此打出广告:今生只做一碗面！红了山西！觉得顺溜面怎样呢？吃过吗？

#太原头条# #太原身边事# 【#爱上太原的N个理由# #七夕爱在太原#太原人的七夕必备攻略】今天是七月初七传统七夕节，你知道太原情侣如何度过七夕佳节吗？太原本地又有哪些适合情侣们过七夕的宝藏地点呢？[桃花]

送你一份#七夕# 必备情侣打卡地点攻略，快和心爱的人一起，度过浪漫而又难忘的一天吧～[千古玦尘][心]@网信太原 @太原市文化和旅游局 #爱上太原的N个理由#

1. 去@小西沟官方艺术小镇，体验情侣酒店，拍出完美情侣照

2. 去滨湖文艺小镇晋阳里，一起体验生活的仪式感

3. 体验汾河夜游，赏山西大剧院灯光秀，观长风商务区音乐喷泉，感受星空下的浪漫

4. 去东西山旅游公路，去太原玉泉山城郊森林公园，分分钟拍出情侣文艺大片

5. 一起逛逛铜锣湾夜市和柳巷食品街，品人间烟火和太原人最爱的小吃

6. 去采薇庄园看城堡与烟花，去@太原植物园看花海烂漫

7. 去@太原方特神画，看星空下“牛郎织女” 的动人爱情故事

8. 去青龙古镇和@太原古县城官方，看古城沧桑和中式浪漫

9. 去旷野露营基地，来一次两人专属的露营和烧烤，去公园压压马路，度过七月初七初秋的二人世界……

都说疫情之下杏花岭区是一枝独秀，通过几次数据显示，杏花岭区相对较安稳，城区在发展的道路上看起来有些落寞，但特殊时期又给了我们足够的安全感和温暖，杏花岭区不是最南也不是最北，有点偏东的方向，恰可以俯首望地，地势偏高，和迎泽区毗邻，铜锣湾、柳巷、钟楼街、食品街满足了大家购物逛街;迎泽公园、文赢公园、龙潭公园、满足了人们休闲和锻炼。中庸之道的杏花岭区住着的人群大都是地地道道喜欢老太原的老市民，流动性小，生活节奏较慢，不管你南移西进的城市规划，只要我住着舒服就好，没有哪里热闹哪里跑的冲动，以动制动，闹中取静。

六大城区兄弟姐妹是一家，团结进步、共同发展，繁荣昌盛才是我们共同的目标，只希望疫情早日结束，南来北往无障碍，国泰民安有实力。#太原头条#

太原首届青岛啤酒节在铜锣湾，为期十天，年轻男女约会的聚集地，门票免费，需扫描门口的二维码提前预约

刚刚、山西疫情最新消息！

太原市、长治市、运城市、吕梁市、晋中市、临汾市、晋城市、大同市、朔州市、忻州市、阳泉市

疫情，8月29日最新通报

8月28日0时～24时，山西省

新增本土确诊病例2例

太原市小店区1例、运城市垣曲县1例

新增本土无症状感染者5例

太原市清徐县3例、晋城市城区1例、运城市新绛县1例

8月28日0时～24时，尚在医学观察的无症状感染者18例，其中太原市阳曲县1例、太原市清徐县6例、晋城市城区4例、晋中市太谷区1例、运城市新绛县1例、运城市垣曲县4例、运城市夏县1例

当日解除医学观察395人，尚在医学观察的密切接触者2603人。