贵州黄平最好吃的美食（贵州黄平旧州古镇美食）

上在下边，下在上边，不在上边，生在下边。（打一字）

明日就是正月十五了，作为一年中的第一个月圆之夜，每年的元宵节对于夙愿归家的中国人来说，都是难忘的。

这一天，人们品尝元宵、遥望赏月、放灯燃焰、乐猜灯谜……细数团圆的悠然。

每逢佳节，对于国人来说，少不了的就是吃。正月十五，吃的是汤圆还是元宵呢？一场中华南北美食之争又要开始了！

其实，元宵和汤圆并非同一种食物，其一，二者制作方法不一样：

汤圆以"包"为主,像包饺子一样，将馅包入再团圆。

元宵以"滚"为主,将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，使其自然沾满糯米面滚成圆球。

其二，二者的馅不一样：

汤圆的馅有荤有素；而元宵的馅是素的甜馅料。

南方“包”汤圆，北方“滚”元宵，二者虽有不同，但同样都饱含着节日的欢乐氛围和祝福。

除了【吃汤圆】，元宵节还有很多习俗，比如：

【放夜灯】

正月十五日是一年中第一个月圆之夜，故称“元月宵夜”。道家以正月十五日为上元节。早在汉代已有庆贺元宵之俗，至唐规模更为盛大。

【猜灯谜】

灯谜，上自天文、下至地理，经史辞赋、包罗万象，妙趣诙奇、抒怀遣兴。每逢元宵节，各个地方不仅要赏花灯，还要打灯谜。

【偷菜】

在古代，汉族人有在元宵节偷菜求子、偷菜求婿的习俗。至今，在贵州省黄平一带的苗族中仍保留着在每年的正月十五偷菜传情的习俗。这天，姑娘们会去偷非本族人家异性的青菜，希望能“偷”得一段好姻缘。

【迎紫姑】

紫姑也叫戚姑，北方多称厕姑、坑三姑。紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。正月十五，紫姑因穷困而死。百姓们同情她，有些地方便出现了“正月十五迎紫姑”的风俗。

每到这一天夜晚，人们用稻草、布头等扎成真人大小的紫姑肖像。妇女们纷纷站到紫姑常干活的厕所、猪圈和厨房旁迎接她，像对亲姐妹一样，拉着她的手，跟她说着贴心话，安慰她。

【走百病】

又称“遛百病”“散百病”。旧时，每当正月十五夜晚，特别是正月十六一整天，妇女们便三五成群，结伴出游，她们一边赏灯散步，一边遛弯儿“走”除百病。这是一种消灾祈健康的活动，能帮助消化，祛病免疫，所以又叫作“踏太平”。

【摸门钉】

“摸门钉”又称“摸钉”。“钉”与“丁”谐音，“丁”象征男子。因此，正月十五这天的夜晚，妇女们出游，到各城门去“摸门钉”，需要在黑暗中摸索，不得有照明设备，一次便摸中者视为生子的吉兆。

元宵节这一天，与春节相同重要，是一家团圆的大日子，过完元宵，年才真正算过了。过新年，拍照片，还能得大奖哦！

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