健康资讯 #推荐一道家乡的小吃#久居西安，陕西的美食很多，又按照地域不同，有着不同的美食。比如说在关中地区便有着：锅盔像锅盖，面条像裤带（所谓的biangbiang面）。秦镇的米皮（凉皮）。乾县的石子馍。富平的柿饼、陕南汉中的热面皮、宁强的核桃酥饼、陕北的黄米油糕、枣沫糊，以及洋芋擦擦等。
岐山的哨子面其制作要领是：精、薄、汪，酸、辣、香。端上一碗岐山哨子面，满碗的带汤红油哨子面，白白的面条上缠着辣子油，汤面上飘着的青青的韭菜碎，以及一勺经过料理后的肉臊子。搅拌均匀后便是一道唇齿留香的美食。
#我家乡的特色美食# 我老家陕西宝鸡岐山，著名的就是岐山臊子面和凉皮还有锅盔。这些在农耕时代都是招待客人的主食。
#推荐一道家乡的小吃#
在四川南充，在我的家乡有一个具有代表性的小吃。‘锅盔灌凉粉’，区别的于成都的红糖锅盔，馅儿的是红糖。南充的锅盔最有特色的还是灌凉粉。除了凉粉也可以灌卤肉、猪耳、……荤菜、素菜皆可灌。
好吃的锅盔灌凉粉，锅盔一定是酥脆的，一咬就能化渣的酥脆感。（锅盔一定是要趁热吃，才能保证锅盔的酥脆、香焦）灌的凉粉也是有讲究的，凉粉一定是要豌豆粉制作，这样的凉粉才是口感细腻、丝滑。
不管是我在外地上大学还是工作了回家看望家人，每次回家一定会去我们镇上的一家老字号锅盔店打卡，即是美食的享受，也是一种情怀。
再冷也要去吃一绝“川北凉粉”灌“四川锅魁”小打小闹家乡美食。[舔屏]
#推荐一道家乡的小吃#羊肉汤，四味菜，锅盔是灵魂
#推荐一道家乡的小吃#锅盔。
锅盔就是馍馍，我们老家人有个习惯，一般不吃早餐，或者说不像其他地方那样特别正式的去吃早餐，早餐都是很随意，一般都是罐罐茶加锅盔就解决了。
罐罐茶和锅盔是组合，黄金搭档。
锅盔的制作很简单，但要想做好吃并不容易。祖母在世的时候，一直为我做锅盔吃，我特别喜欢那种味道，脆脆的。
一口锅盔，一口罐罐茶，有甜有苦，生活的味道。
#推荐一道家乡的小吃#陕西乾县的豆腐脑和油酥锅盔久负盛名。一碗豆腐脑，蒜汁油泼辣子油，酸辣爽口，豆腐脑营养劲道爽滑美味，锅盔咬一口酥香入味，两者简直就是绝配。
如果大家对乾县还不熟悉，唐代武则天和高宗李治的陵墓就在乾县的乾陵，这下就该知道此地也是盛名在外。
#推荐一道家乡的小吃#葫芦头肉夹馍乾县锅盔加辣子牛羊肉泡馍搅团秦镇米皮肉丸胡辣汤biangbiang面……
豆花泡馍是陕西西府宝鸡扶风地区汉族风味名小吃，其馍采用独特工艺加味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶；豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行。
荆州锅盔，荆州当地称，锅块，锅丫子。
今到荆州，为吃上这地方美食，着实一番好找，开车转悠了近一个小时，才吃上这在荆州已经很少见的锅块。
记得有次去荆州沙市，跟当地人说起想吃锅盔，对方作为一土生土长的沙市人，听说我们几个武汉佬想吃那玩意儿，面有难色的说：我都不知道哪有卖的，你们吃那东西干吗？"
这不奇怪吗？荆州人不识荆州锅盔！对方一脸无奈的告诉我们：锅块在荆州，沙市，公安一带，就是代表着辛劳，贫困，无聊……，现在生活好了许多都不愁吃，不愁穿的，谁还吃那玩意儿？！
荆州锅盔，曾经在武汉红火了好久，现在已经成功的走上高端路线了。
一块锅盔，启迪着生活与时代的变迁。
这个脆脆香香的薄皮锅盔想了很久，今天终于安排上啦
