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美食小吃

分享美食菜谱简单好吃(生活美食做菜谱)

2023-06-20 美食小吃 本文链接

最想吃的是蒜香排骨,哈哈哈,就是不想做!

一杯红咖啡

今天给大家分享五道美食,家常下饭菜,之前分享后深受友友们喜欢,觉得太好吃了,确实很好吃,下饭太香了,家里人都特别喜欢吃,做法都很简单,喜欢的友友们可以行动起来,用自己的行动关爱家人。 [送自己一朵花]蒜香孜然排骨 浓浓的蒜香味和孜然味的碰撞,外酥里嫩,越吃越香。 调料:蒜末,青红线椒,洋葱,葱,孜然粉,辣椒粉,做法如图所示。 [送自己一朵花]水煮肉片 这个水煮肉片鲜香滑嫩,好吃到流口水,做法简单,而且不用滑油,口感鲜嫩,吃了之后也不用担心长胖。 食材:里脊肉,豆芽,火锅底料,干辣椒,花椒,小米辣,葱花,蒜末。 做法: 1、里脊肉切薄片 盐,生抽,鸡精,蚝油,老抽,玉米淀粉,食用油,抓拌均匀,腌制10分钟; 2、蒜末、葱花、小米辣、一块火锅底料,爆香; 3、加一碗清水,放少许卦,蚝油,生抽调味; 4、煮开后放入豆芽,煮三分钟捞出,装盘; 5、接着放入肉片,先不要着急动它,等待半分钟划散,大火煮3分钟,和汤汁一起倒入装有豆芽的盘中; 6、加干辣椒,花椒,葱花,蒜末,淋上热油爆香。 搅拌均匀,开吃。 [送自己一朵花]糖醋里脊 食材:猪里脊(也可以用鸡胸肉),番茄酱,淀粉。 做法: 1、准备料汁:2勺生抽,1勺陈醋,3勺番茄酱,1勺代糖,1勺淀粉,半碗清水搅拌均匀; 2、里脊肉里打入蛋清抓拌均匀,放一勺料酒,一勺盐,少许黑胡椒抓拌均匀腌制10分钟; 3、均匀裹上淀粉,油温升到7成热,转中火,里脊肉一条一条下油锅炸, 捞出,复炸一次,更酥脆; 4、锅里倒入料汁,大火煮开倒入炸好的里脊,大火勾芡收汁,出锅。 [送自己一朵花]麻婆豆腐 这个麻婆豆腐,滑嫩鲜香,香辣又入味,百吃不厌,麻辣鲜香,好吃又下饭。 食材:一块嫩豆腐、肉末、姜末、蒜末、小葱花、一袋麻婆豆腐调料、水淀粉(一勺淀粉一适量清水搅拌均匀)。 做法: 1、豆腐切成小块,锅中水开加适量食盐,下入豆腐煮一分钟捞出; 2、锅中倒入适量油,油热下入姜蒜和小葱爆香,下入肉末炒至微微焦黄,下入麻婆豆腐调料炒出红油; 3、加一勺辣椒面(不吃可不加),倒入适量清水,下入豆腐(水要没过豆腐),加两勺生抽,水开后继续煮3分钟,再倒入水淀粉(分3次倒,倒完轻轻推动),小火煮至浓稠,出锅前撒入葱花即可。 [送自己一朵花]回锅肉 咸香微辣,色泽红亮,肥而不腻,真的好吃。 食材:五花肉,蒜苗。 做法: 1、将五花肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段、八角,五花肉冷水下锅煮至8分熟(约10分钟,用筷子能戳透肉皮),捞起用冷水稍浸,沥干; 2 、将肉切成0.3厘米厚左右的薄片,姜、蒜切末,蒜苗切段,蒜杆和蒜叶分开放置; 3 、炒锅烧热,放少许油,下肉片略炒至肉片微卷曲并出油(这样吃起来不会太油腻); 4 、加入蒜末和姜末翻炒,加郫县豆瓣酱一汤匙,翻炒均匀; 5 、先下蒜杆翻炒,后下蒜叶,断生。一勺老干妈,一勺生抽,少许花椒粉。翻炒均匀出锅。 #暖冬生活记#

在闺蜜家吃过一次,被炫到了……

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糯糯叽叽的口感真的好吃

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