死螃蟹怎么炸好吃美食（螃蟹怎么炸?）

步骤1：

螃蟹切两半，切口粘粉。

步骤2：

锅内倒入油，螃蟹的切口冲下，在油锅内炸到通红捞出。油温热一些再放入螃蟹，这样就可以一下封住切口，蟹肉的汁水就不会跑出去了。

步骤3：

当鸡爪煮熟后，撒入一些香葱段就可以出锅了。用筷子插一下鸡爪，很容易插透，就说明熟了，如果戳不动，就再煮会儿。

美味的蟹肉煲就做好了，愿您喜欢