许昌美食鱼好吃吗（许昌哪里有卖鱼的）

许昌清潩河近期换水，改善河湖水质。原来水里面大货也不少，之前钓鱼人在岸边垂钓基本很少钓到大的，原以为都是鲫鱼白条之类的，看来品种还不少。许昌也是水美鱼肥的好地方[赞][赞]

大智若鱼从许昌起家，在许昌深耕了15多年的它，是不少许昌人心中的“有情怀的”老字号。

2020年，它来到郑州，第一家门店选择在了熙地港。在一个位置不是特别好，号称“谁开谁死”的铺面，开业之初又遇到疫情，一开始许多人都持怀疑态度，特别不看好这家品牌。

然而就是在这重重阻碍的情况下，它杀出了一条自己的血路，凭借97-103的人均，月营业额能做到150w，如今成为了熙地港业绩第一的餐饮品牌。

昨天去简单地探店之后，有一点自己的体会：“它的成功不是偶然，也不是运气，是因为他们一直在认真做餐饮，对自己保持清醒的认知，也对顾客保持用心的态度”。

作为鱼火锅，这里的人均听起来有些高，但来了你就能感受到，在这里用餐，体验感是很好的，所以价格高一些大多数人也都能接受。

店面整洁时尚洋气，餐具是青瓷的，泡茶用的是云南黑幕玫瑰花，好看又好喝，泡萝卜用的是玫瑰露，独特新奇，还有美龄粥，给人满满的体验感。

免费无限续杯的美龄粥，是这家店⭕ 粉的原因之一。粥浓郁，香甜，好喝，而且费功夫，许多顾客询问配方回家后试着自己做着喝，就知道这碗粥做起来有多麻烦。糯米泡一夜，山药要蒸，要打泥，切丁，百合，香米……

鱼锅用的是国潮风的银制锅具，复古感十足，锅底要收费，但用料确实精细，而且品质很好，特别特别浓郁的番茄味的鱼锅汤，像番茄酱一样[敲打]鱼肉也好吃，不过刺确实有些大，据说是机器片