美食小吃

角瓜洋葱做好吃美食（角瓜洋葱可以一起吃吗）

2023-06-19 美食小吃本文链接

今日晚餐：我做的炒西葫芦片，和炖豆腐；儿媳妇做的鸡腿肉炖土豆还放了不少洋葱！

今天的午饭是肉炒土豆片和西葫芦，凉拌黄瓜和洋葱丝，主食是俩米饭，就是大米为主，掺一点儿糜米，糜米好像是西部特产，其它地区的人也许不知道吧

#每日三餐打卡# 今日午餐[心]

猪肉蒜苔木耳洋葱，鸡蛋西葫芦，空气炸锅火腿片[比心]

#我的居家养生食谱#这是早上吃的饭，自己蒸的杂面，馒头小米儿稀饭里打荷包蛋，炒的西葫芦，洋葱加番茄。有时候吃的是荷包蛋里加羊奶粉一代，菜有炒青菜，白菜。你们看还可以吧！吃完早饭下楼去河边走走，玩一玩。中午回来做米饭，还是面条，有是包饺子，肉少素多。吃完饭休息一会，就又下楼活动去了。晚饭就不怎么吃了，就是少吃点水果呀，一点甜点，就算晚饭了。吃完晚饭，在没有疫情期间，还会去跳－个小时的广场舞。吃的玩的跳的一天就这么完了[捂脸][玫瑰]

由于疫情。认识了上海乐天婆婆。由于热爱美食，关注了爱做美食的乐天婆婆。初见婆婆做菜是土豆丝炒腐竹，配菜点点绿色，那是韭菜。奇怪的是。婆婆第二天做的美食依然跟土豆有关:一盘儿精美的土豆泥，我就问婆婆。婆婆啊，您是买不到别的菜了吗？婆婆说，你猜对了。

由于上海有我的发小，我的战友，还有那些从小在大院里看着我长大的长辈们，疫情牵动着我的心，乐天婆婆的声音像极了我小时候的邻居阿姨，于是乐天婆婆成了我最喜欢，最关注的人，。发小告诉我，上海人喜欢吃青菜，由于疫情，青菜不好保管，所以每天的共给菜最多的就是土豆，胡萝卜，西葫芦洋葱等这样能保存时间长一点儿的菜，这些都不是上海人的最爱。我们来看看乐天婆婆已经做过的菜单，西葫芦胡萝卜炒鸡蛋，酱爆土豆泥，酸酸甜甜的土豆泥，软软糯糯的胡萝卜等，如果搭起一道展台，这是都是乐天婆婆做的，有土豆宴，胡萝卜宴，有西红柿宴。乐天婆婆每天的开场白都会说一句我的冰箱就要没菜了，但是第二天，婆婆会一如既往给我们分享她精心制作的美食，在这样困难的情况下，乐天婆婆仍然能坚持分享美食，在乐天婆婆那里，我看不见一道有关上海的本帮菜，我最喜欢吃的上海酱菜，上海红烧肉，腌笃鲜，上海熏鱼，好像乐天婆婆本就是北方人，分享的都是北方菜，但是做法又分明精准的揉进了上海美食的元素，。我觉得乐天婆婆。每天分享的不仅仅是它的美味佳肴，他在传递一种精神。他在告诉我们上海人在疫情肆虐的情况下，是怎样坚持、怎样乐观的生活。给乐天婆婆点一个大大的赞！在乐天婆婆的背后，那些全国各地鼎力相助的人们的背影。是他们和上海人民一起同疫情做顽强的斗争。虽然我看不到乐天婆婆做的南方菜，但是我能看见，上海人的坚强，乐观和信心，仿佛看见婆婆身后那些为抗疫而忙碌的身影，那些逆行者，那些医务工作者，那些解放军，那些奔忙的保障生活供给的志愿者们，还有全国人民关注的目光，这场抗疫我们一定能赢，不久我们一定会看见乐天婆婆为我们分享的上海美食，最后，我想告诉乐天婆婆，您做的美食是最美味的上海北方菜，您做的北方菜独一无二，透过屏幕就能闻到浓浓的香味，乐天婆婆加油！上海加油！#养老人上头条#

今天的一顿正餐，给大家分享一个新疆美食：西葫芦皮芽子牛肉薄皮包子[爱慕]也是我的拿手美食，每次做老公都爱不释手，朋友们也对我的厨艺赞不绝口[大笑][大笑]其实制作方法很简单：西葫芦洗净切片切条切丁，牛肉肥瘦相间切丁，洋葱切丁，红绿青椒切定，放少许蚝油，味极鲜，盐，花椒粉，胡椒粉搅拌均匀即可。凉水放盐和面揉匀醒二十分钟，切剂子，擀薄放入馅料包起来，水开放入包子大火二十分钟即可，入口醇香，咬一口汤汁满满香极了，友友们动手做起来吧，不会让你们失望[大笑][大笑][大笑][大笑]记得给我一朵小花花哦[耶][耶][耶]

梅花来了，你昨晚睡得还好吗？

台风天气，慢食早餐，压压惊[呲牙]

魔都风味锅烧银鳕鱼+生椰拿铁+咖啡燕麦小方

食材：（用量见图）

银鳕鱼，西兰花，西葫芦，

小番茄，洋葱，白玉菇，青柠

步骤：

1. 解冻的银鳕鱼，厨房用纸吸干水份，在两面都撒上黑胡椒和盐，腌制15分钟左右

2. 洋葱切末，西葫芦切丁，小番茄，青柠对半切开，白玉菇切成两段，西兰花掰成小朵备用（同时180°预热烤箱）

3. 平底锅放植物油，油热后加入洋葱、西葫芦、白玉菇、一般小番茄、一半西兰花炒软，加番茄沙司翻炒，挤一点青柠汁调味。倒入烤碗（烧烤两用的铸铁锅忽略）

4. 接下来呀不粘锅把腌制好的银鳕鱼稍微大火煎至金黄，两面各45秒左右即可。

5. 把剩下的小番茄，青柠，银鳕鱼都放入烤碗中，放入预热后的烤箱烤10分钟。我同时放了一盘水，烤出来保持湿润，蘸面包吃更赞！