衡阳夏季美食有哪些好吃（湖南衡阳吃什么 美食）

近几年，我们湖南省衡阳市似乎一年只有两季（夏天和冬天），另两季（春天与秋天）被炎热和寒冷所取代了。

这不，刚进入冬天，前天白天还是33°的高温，人们穿短袖衣还冒汗；前天晚上一场北风使气温断崖式急速下降，24小时内温差相距20°，至昨天晚上（11月14日）18时，气温低至10°，穿秋裤出门散步都冷的脚有点发抖。

雨伴风至，连续100多天（几个月）没下雨了，昨天的天气预报说这两天有强降雨，旱情终于可以得到缓解了，野外防火虽仍不敢麻痹大意，但总算降低了风险。

请问友友们，你们那里下雨了吗？

著名自媒体人卢克文最近游走到衡阳，吐槽衡阳火车站，给他印象很坏。

不由让我想起在衡阳火车站的经历。那是2006年的夏天去广州，拥挤不堪的硬座车厢就像一个蒸笼，汗味脚臭味方便面味搅合在一起，上下滑动的车窗都是开着透气。

随身携带的小包多半就放在面前的小桌子上。就这样哐当哐当，到达衡阳火车站已是半夜。

这时有匪徒在站台上跳起来就抢桌子上的包包，被及时发现拉下车窗，匪徒气急败坏拿砖头猛砸车玻璃。

有的人惊呆了，有的人习以为常。

#衡阳头条# 衡阳下雨啦！

我太难了，衡阳今天下了这三个半月以来最大的一次雨，其实也就1.3毫米，这波气候异常，让衡阳成为衡阳夏天全国最干旱的地区。真是现实版的吐鲁番啊！

好消息就是可能这周一连五天都会下雨，进入连雨模式，请衡阳人民切换好频道。

今年湖南衡阳从夏季一直干旱到冬季，2022年11月14晚上8点半终于下雨啦！希望能是场大雨，并且持续时间长些，这样我老妈就可以休息几天，不用天天累死累活的给各种蔬菜和油茶树等浇水了！婆婆也不用为没有水给油菜苗浇水而发愁了！真是“如饥似渴”哪！[祈祷][祈祷][祈祷]

#衡阳头条# 有网友高度评价衡阳南岳机场是全国最人性化机场，凭登机牌可以在机场免费吃粉，且已坚持了几年。还有三种口味可选：牛肉卤粉、筒骨粉、肉末汤粉。

都知道一般机场靠餐饮店面暴利赚钱。而衡阳南岳机场一股清流为旅客着想免费吃粉，这种勇气太难得！衡阳南岳机场也被评为航空最高奖项CAPSE！也是湖南唯一获得该奖项的机场！

这几年衡阳暖心活动频频出现！如已坚持了几年的衡阳南岳机场的衡阳那碗粉、夏天街头的免费爱心冰箱、冬天街头的免费热饭菜、解放路的免费公交、华新的免费出租车。衡阳加油，期待这座城越来越暖心、越来越宜居、越来越幸福！#湖南身边事# #本地达人联盟#

今年夏天特别蓝//@择路撒野：衡阳就有西藏蓝

#分享几张干净的天空照片# 美不美，看云朵。@头条旅游 @头条生活 @掌上衡阳

#衡阳头条# 衡阳入夏了！大家有没有觉得夏天已经不请自来了！半个多月前，衡阳还下了一场大雪，冬天似乎还恋恋不舍，纠缠不放，春姑娘好不容易把冬天赶走，还没自在两天，夏日就炎炎了。这周气温最高将突破30℃。街上很多小姑娘都穿上短裙了，不要还是要注意，早晚温差较大，还是要捂一捂，以免着凉。

#衡阳头条# 雁城宣传，全国第二！这也许是我做头条的高光时刻！没有团队，只有一个人在上班空闲之余拿手机打字发文…

本周很开心！头条里来自五湖四海的朋友都在关注几件事：①衡阳南岳机场免费推出的衡阳那碗粉。来自全国各地的网友一面点赞衡阳一面羡慕衡阳这座城的暖心，并反问为啥某某省会不能向衡阳机场学习？

②37岁南华附二杨宏发医生的事。引发很多全国各地网友的点赞，点赞量近1000个。有蛮多网友把湘雅二刘翔峰医生拿来对比，再推崇南华附二医生的美德！

③衡阳南岳衡山赶八月的人流量。引发很多网友对南岳衡山的文旅品牌非常惊叹，也让个别网友知道南岳衡山原来在湖南衡阳市。

④衡阳市区可以免费坐车啦！特别提到衡阳市区蘑菇车联的无人驾驶公交车和出租车，再结合衡阳街头夏季的免费爱心冰箱、冬季的免费热饭菜，引发全国网友讨论，纷纷点赞衡阳这座城太暖心！

很多人会问我，做头条能赚多少钱？其实我一直想说，我做头条真的只是告诉远在外地工作的衡阳老乡：告诉他们衡阳的大变化、衡阳的好人好事、衡阳的美景、衡阳的科教医疗的进步、衡阳交通物流的优越、衡阳的工业和就业机会以及衡阳的营商环境…

我爱衡阳这座城，爱它在骨子里的，有种自豪感、有种归属感～

再次感谢这么多朋友一直来支持我包容我，我也会继续努力！加油衡阳！#湖南身边事# #本地达人联盟# #我的高光的时刻#

#衡阳头条#

“衡阳天气终于转凉”

衡阳本来就是盆地，今年的天气就像把衡阳人民放在一口大锅里烤，我家电费都比往年多了几成，还好大部分衡阳城区的市民都实现了空调自由！不然今年的夏天就非常难过了！乡下相对凉快！用空调的人比较少！

对于今年衡阳的天气，你怎么看？

【#湖南发布今年首个高温红色预警# #湖南局部地区气温将达40℃以上#】湖南省气象台发布今年首个高温红色预警：预计长沙南部、株洲、湘潭、衡阳、常德南部、益阳南部、郴州、永州、怀化中部、娄底将达到39℃以上高温，局部地区将达40℃以上，需要做好防范。相关专家提醒，炎炎夏日，不要过分贪凉，以免损伤脾胃功能；应多喝水、吃果蔬，保证充足睡眠，出行要躲避烈日，防止中暑。（记者唐丽丽）湖南发布今年首个高温红色预警_央广网

#衡阳头条#几十年封山育林造就的青山绿水，决不能付之一炬！防范胜于明火！火情警报拉响！

国庆以来，衡阳疫情骤起，打破了三年来的幸福平静期，让衡阳群众措手不及。幸有各级政府、部门紧急动员，科学防控，全力打赢新冠疫情攻坚战！相信经过全市密集核酸筛查，采取专业防控手段，疫情一定会很快控制住。

可是，另一险情接踵而至，10.17永州薪田特大火灾让人们心有余悸。怀化，湘西，郴州，永州等地相继拉响火灾警报。衡阳更是严阵以待。

今年衡阳的夏天，秋天感觉有点特别。入秋以来，本以为西伯利亚冷空气会来袭，棉衣都准备好了，可就是不下雨，每天都是晴空万里，秋风送爽，全市金桂怒开，桂花香弥漫全城，沁人心脾。尽管老百姓最喜爱这样的好天气，但是火灾警报渐渐拉响，不容疏忽。

要命的是，农历十月就要来临，按我们衡南东乡的习俗，人们在整个农历十月期间都可回老家“扫枯（fu)草”，就是扫墓，祭祖。这无疑大大增加了县乡村三级防火工作压力。县里面已经多次发文，动员全县力量参与火灾防范。

强烈呼吁社会各界高度重视火情，采取切实措施杜绝灾情发生！为火灾防范一线工作人员打call点赞[赞]，你们辛苦了！

这个系列的拌粉有老南昌口味、老长沙口味和老衡阳口味，老长沙口味的多了一包猪油，辣椒是干辣椒油，粉的口感是一样，拌料不同，味道一下就区分开了。

老南昌更辣一些，老长沙就是最具本地特色的猪油拌粉，酱油重，口感更醇厚。

#夏日酷生活# #打卡美好生活# #静静的美食#

@头条美食 @头条美食联盟

满小饱拌粉3盒装

#衡阳终于下雨了# 时隔四个月，家乡终于下雨了！没错，就是有这么长时间没下过雨了！今年的天气非常反常，真的是百年难遇。

话说前两天还是三十几度的夏天，看看这气温，今天秒变冬天。春秋在湖南消失了？真的是满三十减二十的气温大跳水。

冷归冷，还好有下雨。看天气预报，接下来一周基本都是下雨，一定程度上可以缓解缓解一下干旱问题了，给靠天吃饭的农民伯伯带来了希望～

#衡阳头条# 昨天最高34度，今天最高16度，温差如此之大，感觉一夜之间从夏天直接入冬。

十一国庆要来湖南玩，湖南人太有意思了，湖南人，不但耐得烦、霸得蛮，而且还有味、风趣幽默。从衡阳市地图和湖南省地图，可以看出衡阳绝对是湖南亲生的，长得一模一样。来来来，要得要得。

如何评价衡阳鱼粉？有没有什么特色？为什么螺丝粉的臭吸收很多铁粉，而衡阳鱼粉在省外无人问津？有没有什么特色？为什么螺丝粉的臭吸收很多铁粉，而鱼粉在省外无人问津，包括在外省的湖南人，衡阳人还是爱，但湖南人很多人宁愿吃常德粉，也不会吃鱼粉，为啥？

至于衡阳人爱吃鱼粉，其他湖南人爱吃常德粉，是因为常德粉名声在外，传播力度广，湖南各地州粉特色都不尽相同，但是有代表性的就是长沙粉，常德粉，说到鱼粉，郴州栖凤度鱼粉名气更大，永州出名的是砍肉粉，现切肉现炒，卤粉是桂林的天下，其他都是改版，郴州栖凤度鱼粉但是做法和我们不同，人家是红汤，辣椒粉，湖南卫视都报道过，

首先是人文地理。湖南自古水系发达，本地人栖水而居，所以水稻和渔业是主要粮食来源，所以自古就有食用淡水鱼的习惯。衡阳作为湖南中部地区城市，气候以亚热带季风为主，又受高山环气流影响，四季分明，冬季阴寒，夏季酷热，春秋多雨潮湿，本地人饮食方面口味偏重，一方面是由于气候影响，喜食辣，用以除湿驱寒，另一方面由于水患、虫害、人祸等原因粮食短缺，牲畜下水，渔获内脏，蛇鼠猪豹，凡是能吃的，当地人都会想尽一切方式进行烹调，因野味难咽，故而采用大料，辛辣刺激等方式进行烹饪食用。 鱼，鱼籽，鱼鳔，辣椒，姜蒜，这些东西组合在一起，符合当地人的饮食习惯。

我觉得鱼粉跟螺蛳粉相比还是有一定区别的。

首先说到推广吧，螺蛳粉的主要原材料呢，外面基本上都能买，而且容易采购。

相对来说标准容易制定。

这就是为什么在超市还有一些便利店都能看到包装的螺蛳粉，虽然价格都要8到16块钱左右，但是它至少能做到标准化生产。

但是衡阳鱼粉你要做到标准化生产，那就要看主要原材料了。

鱼粉里面的主要原材料就是俞渝这个东西你想做到标准化生产就很难，首先是鱼的种类有很多，其次如果要把它做成包装食品，那鱼这个东西它本身就不容易保存。

更何况是保鲜

所以相比之下，在推广度上面，我们肯定是不如螺蛳粉的。

推广度的降低受众群体，就只局限于衡阳或周边的一些在小时候和老家吃过鱼粉的人。

外地人很多连听都没听过，他们肯定也就不愿意去尝试。

其次是味道和种类。 真正的衡阳鱼粉，只是打鱼人家和农村地区的人民群众用以果腹的烹饪手段，所谓物尽其用，光吃鱼肉，丢弃鱼杂实属浪费食物。 故而才有了花样繁多的鱼粉：鱼肉分， 鱼子粉，鱼鳔粉， 鱼泡粉。湖南生产淡水鱼类， 草鱼，鲤鱼，雄鱼等为主要品种，后经引种大量养殖黄辣丁，湖南人称之为黄沙古，这些鱼类本身腥土味较重，不适合清单烹调，若用清汤、白汤等方式烹饪，则腥臭难食，湖南本地人寻常家常菜也多余油煎，辣椒姜蒜红烧， 黄酒闷等方式， 所谓鱼粉， 只不过是在寻常烹饪的基础上，加入一把米粉而已，并不是多么复杂的饮食。除去湖南本地人之外，极少有人可以承受早餐食用大量辣椒姜蒜的饮食习惯，且越是号称正宗的鱼粉摊位，口味越重，多是过量放入食盐（这并不怪店家，本身鱼粉就是劳动人民的食物，既要劳动，肯定需要大量补充盐分），所以，鱼粉这种食物，并未得到大量推广，湖南省以外的地区，也仅仅是在打工大省大市，衡阳人聚集集中的地方，偶有开设。

最后一点是价格和市场环境。湖南不仅是渔业大省，也是米粉种类较多的省份之一。 衡阳鱼粉，在整个湖南地区，从口味、价格、烹调时长等多重角度看，都没用明显的特色和优势。常德牛肉粉，郴州杀猪粉， 衡阳筒子骨粉，长沙盖码粉，各个特色鲜明，价格合理，且大多数食物都是提前完成半加工， 唯独衡阳鱼粉，需要现场新鲜鱼肉鱼杂烹饪，一碗鱼粉，多则20分钟，少则6,7分钟，才能端上桌，顾客待机时间长，浪费大量时间。商家单位时间内接待量少， 为平衡成本只能提升单价， 诸位可以仔细对比， 鱼粉， 是在所有米粉种类中， 价格较高的， 仅次于牛肉粉。 切鱼粉制作环境，大多血腥，台面混乱， 鱼杂堆砌，让食客感官不佳， 不是资深爱好者的话， 在查看了厨房环境后，很难驻足实用，大多数是抱着敬而远之的态度。#湖南米粉#

#秋日生活打卡季##衡阳头条# 我的城市下雨了，降温了，前两天还在过夏天，今天感觉要穿棉衣秋裤了。跨度有点大。干旱了四五个月，盼了几个月的雨终于来了，下雨也不让人讨厌了。滋润了土地，滋润了农民的心。地里的油菜终于可以种得下去了。老爸终于可以卸下扁担。当农民不容易啊，靠天吃饭！

#一起享受大自然的美# 郴州廖家洞避暑（一）湖南郴州又一个避暑村开始火爆。郴州北湖区仰天湖乡的廖家洞村身处高山，海拔约1000～1300米。夏天白天气温24度左右，晚上气温19度左右，还需盖春秋被。早晚天气非常凉爽。一到夏天，郴州很多市民纷纷前往廖家洞避暑。近一两年来，也有一些广东、长沙、衡阳等地的朋友来避暑。

从郴州市区到廖家洞的交通非常方便。开车只需两个小时左右。每天从天龙站发车有840路两班公交直达村里。只是上山路途有些崎岖，盘山路多。开车时一定不要占道行驶，弯道处放慢速度并鸣喇叭警示，方可与对面车辆完美相遇。

廖家洞的民宿这两年发展得很迅速。新建的民宿都带独立卫生间。住民宿避暑价格是，包吃住带独立卫生间的100元/人/天，住带公用卫生间的80元/人/天。自己做饭约40～50元/人/天。

村里环境不如桂东青竹开阔，有些拥挤。但村子周边的田园风光很美！