好吃的家庭发面美食做法（发面美食的100种做法）

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自做美食（11）

花式酥饼～～

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配料、做法：

（一）500克普通面粉，5克安琪酵母，10克白糖，280克30度温水分三次加入，揉成光滑面团，放在30多度的环境中醒发两倍大（约一小时）；（二）50克面粉加入10克椒盐，加入50克热食用植物油，制成面糊状的稀油酥；（三）把发好的面团揉3至5分钟，擀成一毫米厚的圆形面片，把油酥均匀涂在面片上，对折3次，用梳子齿压出各种花纹，置于笼屉中，放在有40度左右热水的锅上二次醒发10至15分钟，开大火蒸15分钟，改小火蒸5分钟，关火后5分钟出笼。

此饼花纹美观，诱人食欲，香酥宣软，老少皆宜。

就算封了一百天，也需要一日三餐准时吃饭。

早餐一顿手擀面，学会做，一天少挨一顿打。

✨配料:两碗面粉，切四块葱，两根香菜，两勺盐，一勺五香粉，四根油麦菜，三个鸡蛋，20片肉。