好吃又不柴的美食（好吃不胖的家常菜）

胡萝卜丝炒牛肉，怎样炒出来胡萝卜清甜爽口，牛肉软嫩好吃还不柴？来吧看教程！！！

1.食材 牛里脊

胡椒粉

蚝油，生抽

食用油

胡萝卜切丝

姜、蒜

一勺盐

芹菜，青蒜苗

2.看图片的教程，方便，又快又简单，开胃下饭又营养，无论大人还是小孩都爱吃。

家庭版老上海熏鱼！酥而不柴，越嚼越香！鱼块吸满了酱汁，超好吃！

伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食！

老上海熏鱼！

食材：

青鱼、葱姜、八角、香叶、桂皮、桂花、冰糖、蜂蜜

做法：

1、青鱼处理干净，切块，加入葱段，姜片，料酒，腌制2-4个小时。

2、锅中倒入一碗清水，水开加入八角，香叶，桂皮，煮约十五分钟，料渣捞出。

3、调酱汁：煮好的料水加入冰糖，煮至融化，再加入花雕、蚝油、海鲜酱、生抽、老抽，调匀后加入蜂蜜和香醋，煮至酱汁浓稠，关火备用。

4、热锅放油，油热放入鱼块，油锅煎炸，待炸至金黄捞出。

5、炸好的鱼块趁热，放入酱汁里浸泡。腌制入味即可开吃！

便利贴：

1、也可以直接用卤味调料包做料水。

2、炸鱼切记定型再翻动。

3、鱼块炸完，趁热直接放入酱汁。

一一想说：

今天尝试了一下做老上海熏鱼，好好吃！酥而不柴，越嚼越香！鱼块吸满了酱汁，巨好吃！

快快跟我一起做起来吧！

记录每日美食；祝您生活愉快～

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