长帝电烤箱怎么样（长帝烤箱咋样）

虽然是个独立的小烤箱，但平常面包蛋糕虾肉海鲜的都hold住。

搪瓷内胆，容易清洁，温控也很精准，长帝毕竟是台上烤箱时间老品牌，技术上十分成熟。32L的容积也算宽敞。

上下管温控、门板加厚、有热风循环、对称平和加热，内胆防锈，也可以作为发酵使用。

配件配备齐全，接渣盘、烤叉手柄、烤叉、烤盘烤网手柄、烤盘烤网都给到了。

在工作室日常烤东西，足够用啦。

这个生吐司凭什么是普通吐司的4倍价格？

贵不是它的错❌

好吃是真的好吃，就是软fufu。

把外皮烤至焦香，又是一种独特的风味～

含水量偏大，会给大家两个配方，新手建议操作配方2。

添加了汤种，皱皱的外皮就是它的特色！材料也是真的很足，贵嘛，有贵的道理。

配方1⬇️（3个450g吐司量）

汤种：高粉70g 水350g

面团部分：高粉660g

酵母7g

淡奶油160g

牛奶130g

盐7g

蜂蜜44g

细砂糖90g

黄油56g

炼乳26g

奶粉24g

配方2⬇️（3个450g吐司量）

高粉740g

干酵母7.4g

淡奶油144g

牛奶370g

盐8g

蜂蜜44g

细砂糖86g

黄油50g

炼乳26g

奶粉14g