昭仁美食：大连海面冻开锅了

#做菜# 鲅鱼馅水饺

大连家常水饺！

把鲅鱼洗净，从尾部贴骨片下鱼肉，用小勺刮下鱼肉，用刀剁成泥，在把五花肉碎，放入盆里调味，盐，白胡椒，花椒粉少许，分多次打入葱姜蒜水，加猪油，食油也可以，少许香油，搅打上劲加入韭菜搅拌好可以包了，水开下入饺子，开锅后点一次凉水，二次开锅点凉水捞出装盘，非常简单鲅鱼饺子做好了！