平度中层管理培训中心（平度招聘总经理）
#乌鲁木齐头条#疫情静默，严格管控
坐标新市区，今天突然发现精心专至的保护措施竟然还是出现了混管，所幸没有明显异常。事情是这样的，上周包户干部通知继续原地卧倒七天，我顺便接龙订了一个七天的蔬菜包，因为在非常时期，平时不起眼的生活物资现在显得弥足珍贵，为了防止断顿不接，于是乎，在蔬菜包送来时，我便将其按照一定安全距离给蔬菜先排好队，我简单做了整体评估，根据蔬菜的合适存放时长，先把菠菜和大白菜，金针菇划定为高风险不耐贮的品种放在冰箱中层保鲜盒区，大葱皮牙子，辣子，西红柿划定为中风险品种放在上层保险区。洋芋，茄子划定为低风险品种，放在中层格挡区，胡萝卜暂时划分为常态管控品种，放在厨房角落。为了防止每个蔬菜品种在同一冰箱空间暴露交叉，我给每个蔬菜单体都做了严格包装，按照全部分级管控模式，进行网格化管理不漏一菜。每天半夜12点，我都会重新评估研判，由于经验有限，我每次都是用指头捅一下每个蔬菜是否有异常，还要确定哪些蔬菜第二天可以解封，还要分别登记统计，每天天亮还要向家人及时通报所有蔬菜的检查数据，其实工作量也很大。到了第二天，经过我媳妇的检查指导，我发现我对金针股的防护措施不到位，并积极重新整改，我开始错误的把一大把金针菇包裹在一个保鲜膜里，于是我把每一根金针菇都分别进行了保护措施，做到了一根金针菇一片保鲜膜。到了第三天，由于开始供暖的原因等我发现胡罗卜发芽的异常后，我决定将胡萝卜重新划分为高风险品种并放在一个纸箱子里，进行方箱隔离。
第四天，我又突然发现，在我用手指头捅过的白菜手印地方，有点变色，白菜帮儿好像被我捅烂了，难道是我捅别的蔬菜的时候，没有按照步骤做好防护？导致了交叉引起蔬菜变质？我有点懵了，搞不清楚是否属于蔬菜异常，于是我做了一个科学的决定，以后的几天先不做检查了，什么时候检查等通知。先把离白菜，菠菜，金针菇最近存放区的大葱皮牙子，由中风险储存品种提高为高风险储存品种。并把上午已经解封准备清洗备用的西红柿紧急叫停。再一次做了认真反思，混管这种混合管理蔬菜方式会受到菜品耐储特点不一致而出现混乱。疫情期间生活物资需要有序安排，希望大家认真对待。目前其它蔬菜品种情绪稳定，品质可控。今天即将解封的是土豆，并特意安排厨房人员，没用完的土豆放回冰箱时，严禁跨区存放。文章本ID原创，小小辛苦，你的分享是我创作的动力，本文并无其它寓意，欢迎分享转发。
