姜葱炒生蚝你这么做，葱爆炒生蚝（爱吃生蚝的别错过）

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• 1、姜葱炒生蚝你这么做：姜葱炒生蚝，肥美鲜香，太好吃了，爱吃生蚝的别错过
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1、姜葱炒生蚝你这么做：姜葱炒生蚝，肥美鲜香，太好吃了，爱吃生蚝的别错过

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此菜虽然简单，但美味绝佳，要做好此菜，秘诀是一定要旺火，动作要快，否则生蚝就会老，口感就会差好多，此菜加入香葱一起炒，那样吃起来就更远加美味了。

今天西南三味教大家做姜葱炒生蚝。

2、姜葱炒生蚝你这么做，葱爆炒生蚝

By chijl

用料

• 生蚝 500克
• 葱 6根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 酱料汁 步骤1
• 生粉 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 黄油 小块
• 香菜 5根
• 香油 1勺

做法步骤

1、准备食材：生蚝 姜丝 蒜片 黄油 葱白 葱尾 青红椒。 准备小碗酱料汁：蚝油 鸡精 鱼露 胡椒粉 水淀粉 清水，待用。

2、把生蚝洗干净沥干水分；撒入生粉轻轻翻拌出黑膜再冲洗干净，用餐巾纸吸干水分；撒入胡椒粉 生粉轻轻搅拌包裹住生蚝，待用。

3、热锅冷油，用不沾锅，放入生蚝香煎至两面金黄，盛出待用。

4、热锅冷油中小火放入姜丝 蒜片 葱白煸香，大火放入生蚝 黄油快速翻炒。

5、淋入小碗的酱料汁，放入葱尾 香菜 香油快速翻炒均匀，出锅。

6、盛出装盘。

生蚝的饮食禁忌

牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷；与啤酒同食易发痛风。

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