羊腿肉的做法大全，羊腿肉最好吃的做法（1豪情手抓<手把>羊肉）

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1、羊腿肉的做法大全：解馋的羊腿三部曲｜1豪情手抓（手把）羊肉｜超级详细

这是一个关于羊腿的系列 共分三部 今天的是手抓肉 其实就是煮熟了自己可以挑选部分用小刀割着吃 蘸的调料自己选 配洋葱 就大蒜 非常好横的一种吃法 在餐厅放不开的话 您就跟家囵开了造吧

By 臧伟_两米零二

用料

• 盐 适量
• 白醋 20滴
• 白胡椒粒 30多粒
• 葱段 3段
• 姜 一块
• 羊腿 大才过瘾

做法步骤

1、准备好一条羊腿 洗洗干净 据分析应该是前腿 后退会比这个大很多

2、准备 葱段 一块姜拍一下 和34粒白胡椒

3、准备一个可以放下羊腿的煮锅 加入一锅冷水 放入姜块 加入料酒 一汤勺即可 开大火至煮沸

4、水开后转中火 慢慢的打去锅中的血沫 要有耐心 反复打净 保持中火 锅中的汤保持沸腾状态

5、持续打血沫的过程大概持续了5-8分钟 加入1/3汤勺的白醋 等汤沸腾后继续打血沫

6、放入白醋是为了更好的去掉悻杂的味道 保持沸腾13分钟 不断的打血沫

7、汤清后放入葱段和白胡椒 转小火

8、盖盖煮45分钟 保持小火即可

9、45分钟后开盖 汤色已经变白且浓郁

10、然后把锅中的葱段挑出来扔掉

11、加入一些盐 汤底有咸味即可 只是为了让羊肉有一点底味即可 还有为了让汤更好的保存起来

2、羊腿肉的做法大全，羊腿肉最好吃的做法

，下面我们就来聊聊关于羊腿肉最好吃的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

羊腿肉最好吃的做法

准备好食材，羊肉洗净，洋葱洗净剥皮待用羊颈肉放入黑胡椒碎，罗勒碎，柠檬草，少量盐腌制10分钟洋葱切片电饼档预热5分钟，上下火都打开，放入洋葱和羊颈肉，不用放油煎至两面金黄，撒上黑胡椒碎即可食用，大约七八分钟和百香果蜂蜜茶很配哦！,

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