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- 1、嫩豆腐的做法大全凉拌：小葱拌豆腐的5种做法，收藏起来慢慢学
- 2、嫩豆腐的做法大全凉拌，凉拌嫩豆腐的做法简单介绍
1、嫩豆腐的做法大全凉拌：小葱拌豆腐的5种做法，收藏起来慢慢学
做法一
食材：嫩豆腐、香油、青葱、辣椒油、花椒面、盐
做法：
1、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块
2、然后倒扣入盘，青葱切末
3、加盐、香油、辣椒油、花椒面少许，撒上葱即成
做法二
食材：豆腐、小葱、盐、味精、辣椒油
做法：
1、豆腐用勺子压碎，胡萝卜切成末，小葱切成细丝
2、放入大碗中，碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀
3、盛入小碗里，倒扣在盘子上即可
做法三
食材：豆腐、盐、鸡精、滚油、葱花
做法：
1、豆腐最好劈成小丁绰遍水，凉晾
2、略放盐、鸡精拌一下入味
3、锅里炼一勺滚油，微微冒烟，火关到小
4、放葱花炸一下，至葱花有些枯时去火，浇到豆腐上
做法四
食材：小葱、豆腐、青椒末、葱末、生抽
做法：
1、用热水煮一下豆腐，捞起，过一会儿切丁装盘
2、再把小葱放热水里稍微煮一下
3、切末放在豆腐上
4、青椒末也放上去，再加一点盐
5、热锅烧热油，淋在青椒末和葱上面
6、再淋一点生抽即可
做法五
食材：北豆腐、小葱、盐、香油、鸡精
做法：
1、豆腐打开包装，锅中添水烧开
2、将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中
3、用勺子将豆腐碾碎
4、小葱洗净切碎，放入另一个碗中
5、加盐、鸡精、少许香油一起搅拌
6、将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀
7、拌好后装盘即可
2、嫩豆腐的做法大全凉拌，凉拌嫩豆腐的做法简单介绍
花生碎拌豆腐，做法：选嫩豆腐一块，切成小块，下开水中飞一下，倒入盘中然后把香菜洗净切小段，葱蒜切成碎末再用一小把熟花生米去皮，剁成碎粒把香菜、葱蒜末、花生碎拌在一起，加入生抽、白糖、香油和蚝油，拌成浓汁最后将浓汁浇在豆腐上就OK了，我来为大家讲解一下关于嫩豆腐的做法大全凉拌?跟着小编一起来看一看吧!
嫩豆腐的做法大全凉拌
花生碎拌豆腐，
做法：选嫩豆腐一块，切成小块，下开水中飞一下，倒入盘中。然后把香菜洗净切小段，葱蒜切成碎末。再用一小把熟花生米去皮，剁成碎粒。把香菜、葱蒜末、花生碎拌在一起，加入生抽、白糖、香油和蚝油，拌成浓汁。最后将浓汁浇在豆腐上就OK了。
麻酱拌豆腐
做法：选嫩豆腐一块，切成小块，下开水中飞一下，倒入盘中。选上好芝麻酱，用生抽、香油、盐、鸡精调成浓浓的酱汁。把调好的麻酱汁浇在豆腐上，再撒上熟白芝麻，美味的麻酱豆腐完成了。
小葱拌豆腐
做法：同样先把嫩豆腐切成小丁，焯一下水去除豆腥味。小香葱洗净切碎。把豆腐丁和香葱放入盘中，加入生抽、盐、鸡精、香油，如果能放点红红的辣椒油就更好了。红、白、绿分明，十分养眼。
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